ואסילופיטה

צריך מנה צמחונית בצד? Vasilopita יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 748 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 27 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, אבקת אפייה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: Vasilopita, לחם ראש השנה / Vasilopita, ו Vasilopita-עוגת השנה החדשה של בזיליקום הקדוש היווני.

הוראות

מחממים את התנור ל 177°. חמאה מחבת עוגה עגולה 9 אינץ 'ומחבת עוגה עגולה 4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

ציוד שתשתמש בו

טופס עוגה

תנור

מערבבים את השקדים, סוכר חום ודבש בקערה קטנה, ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

סוכר חום

שקדים

דבש

ציוד שתשתמש בו

קערה

מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, ו mahlab בקערה בינונית, ומניחים בצד. בקערה גדולה, שמנת החמאה וסוכר מגורען עד אור ורך.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

סודה לשתייה

חמאה

קרם

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים במיץ לימון וניל.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון

וניל

ביצה

מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה, לסירוגין עם החלב ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

קמח לכל מטרה

חלב

מחלקים שליש מתערובת האגוזים בין שני המחבתות מוכנות, מפזרים אותו בשכבה זוגית על הישבנים שלהם. ממלאים את המחבת הקטנה (4 אינץ') שני שלישים מלאים בבלילה, ואז יוצקים חצי מהבלילה שנותרה למחבת הגדולה (9 אינץ').

ציוד שתשתמש בו

מחבת

אופים את שתי השכבות במשך 20 דקות, עד שהעוגות הופכות קצת מוצקות.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מפזרים חצי מתערובת השקדים הנותרת בשכבה זוגית על שתי העוגות, ומניחים את המטבע על אחת העוגות האפויות חלקית.

מרכיבים שתצטרך

שקדים

יוצקים את הבלילה הנותרת על גבי כל עוגה.

אופים עוד 20 עד 25 דקות, עד סכין מוכנס במרכז כל יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

תנור

סכין

תן לעוגות להתקרר במחבתות שלהם במשך 10 דקות.

הסירו את העוגות מהמחבתות שלהם, והניחו את הקטן על גבי הגדול יותר. למעלה עם תערובת השקדים הנותרים, ומגישים חם.

מרכיבים שתצטרך

שקדים

אגוזי לוז-אניס-שוקולד צ ' יפס וסילופיטה

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

אגוזי לוז

אניס

החלף את השקדים באגוזי לוז קצוצים ובמהלאב עם זרעי אניס.

מרכיבים שתצטרך

אניס

אגוזי לוז

שקדים

הוסף 1/2 גביע שוקולד צ ' יפס לתערובת האגוז.Vasilopita פטל-יוגורט

מרכיבים שתצטרך

שוקולד צ ' יפס

פטל

יוגורט

תחליף את החלב ביוגורט.

מרכיבים שתצטרך

יוגורט

חלב

מוסיפים 1 כוס פטל טרי למרכז העוגות, יחד עם תערובת שקדים ומטבע, במהלך האפייה.זרע עוגת החתונה

מרכיבים שתצטרך

פטל

שקדים

ביוון כולם נדרשים לאכול רואה בחתונות לאחל לזוג המאושר חיים פוריים. החלף את האגוזים עם זרעי חמניות 3/4 כוס או פרגים ומגיש את העוגה בבראנץ ' חתונה.

מרכיבים שתצטרך

גרעיני חמניות

פרג זרעים

אגוזים

קטע מתוך עולם של עוגה: 150 מתכונים למסורות מתוקות מתרבויות קרובות ורחוקות על ידי קריסטינה קסטלה. © 2010 By Krystina Castella. פורסם על ידי Storey Publishing. צילום © Renee Anjanette Photography, בשימוש באישור של Storey Publishing.