ויסקי קרמל רוטב
ויסקי קרמל רוטב יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. והוא מספק כ 4 מנות . מנה זו מכילה כ 0 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 318 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, וויסקי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות מתכונים דומים: ויסקי קרם קרמל, בומבולוני עם אספרסו שוקולד, וויסקי קרמל ורטבים של קלמנטיין, ו תרנגולת משחק קורניש עם ויסקי ורוטב מחבת שמנת.
הוראות
לבשל סוכר בסיר יבש 2 ליטר כבד מעל חום מתון, ללא הפרעה, עד שהוא מתחיל להמיס.
המשך לבשל, ערבוב מדי פעם עם מזלג, עד הסוכר נמס לתוך קרמל זהב עמוק.
הסר מהחום ומוסיף בזהירות ויסקי, חמאה, ומלח (קרמל יהיה קיטור במרץ להקשיח). מבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד הקרמל הוא מומס.
* רוטב יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר, מכוסה.* לחמם מחדש על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, לפני ההגשה.