חביתות ארטישוק עם רוטב טבילה אלה ירוק

זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לכם קליפת לימון, אנשובי, קרם fraîche, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חביתות ארטישוק עם רוטב טבילה אלה ירוק, רוטב טבילה אלה ירוק, ו סוכריות על מקל כבש עם אלה ירוקה מנטה טבילה רוטב ותפוחי אדמה קלויים.

הוראות

שלב הראשון 4 מרכיבים בעבד; תערובת עד תערובת הוא finelychopped. עם מכונת ריצה, להוסיף שמן דרך צינור הזנה; מחית עד התערובת היאכמעט חלקה.

הוסף crème fraîche; processuntil חלקה.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

להעביר רוטב לקערה קטנה; מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.Rewhisk לפני השימוש.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

רוטב

ציוד שתשתמש בו

קערה

לנפות קמח 1/2 כפית מלח לקערה בינונית. הפוך היטב במרכז תערובת קמח; להוסיף בירה, חלמונים ביצה, 2 כפות שמן זית, 1 כף lemonjuice, קליפת לימון לטאטא untilwell מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

קליפת לימון

חלמון ביצה

שמן זית

קמח לכל מטרה

בירה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

בואו הבלילה לעמוד ב roomtemperature לפחות 1 שעה עד 2 שעות. Rewhisk לפני המשך.

ממלאים קערה גדולה עם מים; כתובהמכתים 1 כף מיץ לימון. שימוש בסכין גדולה, לחתוך את המחצית העליונה של 1 ארטישוק, ואז לחתוך את כל אבל 3/4 אינץ ' של גזע.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון

ארטישוק

מים

ציוד שתשתמש בו

סכין

קערה

Removetough עלים חיצוניים עד רק 2 שורות oftender עלים ירוקים להישאר במרכז. שימוש מקלף getable, קליפת גזע.

ציוד שתשתמש בו

קולף

חותכים artichokelengthwise לשניים. באמצעות סכין קיצוץ, לחתוך לחנוק קוצני במרכז; להשליך.

ציוד שתשתמש בו

סכין

Cutartichoke אורך לתוך 1/4-inch-thickslices; מיד למקם במי לימון.חזור עם שאר הארטישוקים.

מרכיבים שתצטרך

ארטישוק

לימון

מים

מרשרשים.

חום שנותר 1 כף שמן חי במחבת גדולה מעל בינוני-lowheat.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים ארטישוק ו 1/2 כוס מי ברז למחבת; מפזרים מלח ופלפל.מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום עד בינוני, ומבשלים עד ארטישוק הם רךומים מתאדים, כ 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

ארטישוק

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת

הסר מחום וקריר. לעשות קדימה: Canbe עשה 2 שעות קדימה. כיסוי וצינה.

קו אפייה גדולה עם כמהשחקנים של מגבות נייר. מקציפים ביצה חלבוני אינמדיום קערה עד נוקשה אבל לא יבש. Foldwhites לתוך הבלילה, ואז לקפל ארטישוקים.

מרכיבים שתצטרך

ארטישוק

חלבונים

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

מגבות נייר

קערה

יוצקים מספיק שמן קנולה לתוך גדולמגן כדי להגיע לעומק של 2 אינץ'. Attachdeep-מטגנים מדחום לצד מחבת; heatoil ל 191°. עבודה בקבוצות, תערובת dropartichoke על ידי כף חופנים intooil; ומטגנים עד הזהב, פונה לעתים קרובות, about2 דקות לכל אצווה. באמצעות כפית מחוררת, להעביר כיסונים למגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

שמן קנולה

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת