קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות4
דיאטותללא גלוטן
מגזין

חזה עוף עם כרישה ופטריות אקזוטיות

חזה עוף עם כרישה ופטריות אקזוטיות
מתכון זה מספק 6 מנות. עם 301 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. לכו לחנות ותביאו בייקון, פטריות, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פשטידות עוף מיני עם פטריות אקזוטיות, חזה עוף עם אגוזי מלך, כרישה ולימון מסוכר, ו עוף עם כרישה ופטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה במחבת כבדה גדולה על חום גבוה. כאשר החמאה מתחילה להשחים, מוסיפים את חזה העוף (ב-2 קבוצות במידת הצורך) וחומים משני הצדדים, מסתובבים פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
הסר לצלחת חמה, מפזרים מלח ופלפל, ולהניח בצד כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
3
מוסיפים את הפטריות לאותו מחבת ומטוגנים עד שמיץ הפטריות מתאדה והפטריות משחימות קלות, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את Madeira ולהפחית בחצי, על 3 דקות, ולאחר מכן להוסיף את מרק העוף. מכסים, מנמיכים את החום, ומבשלים את הפטריות במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
פטריותפטריות
מדיירהמדיירה
5
הסר את המכסה, להעלות את החום גבוה, להוסיף את הכרישה, ומערבבים את הקרם. לבשל, ערבוב, עד הרוטב הוא עבה מעט, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
כרישהכרישה
רוטברוטב
6
מוסיפים את העוף לחימום מחדש, ואז מפזרים בייקון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
בייקוןבייקון
7
מגישים עם אורז לבן פשוט מאודה בסיסי
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן

ציוד