חזיר מזוגג בלסמי עם אפונה אנגלית בזיליקום

חזיר מזוגג בלסמי עם אפונה אנגלית בזיליקום הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 2595 קלוריות, 220 גרם חלבון ו 171 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, בצל, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו יובה פפרדלה עם אפונה אנגלית, עלי פאבה ובזיליקום, אפונה אנגלית, ו אפונה אנגלית עם נענע (מתכונים דומים).

הוראות

התאם מתלה תנור למצב בינוני נמוך וחימום מראש תנור ל 163°. להכין את הזיגוג על ידי שילוב של חומץ, חרדל, ג ' לי, סוכר חום, 1/2 כפית מלח ו 1 כפית פלפל שחור בסיר קטן על חום בינוני. להביא מבשלים, ערבוב ברציפות, לאפשר תערובת כדי להפחית עד סירופ קל, על 5 דקות. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1 עד 1-1/3 כוסות מים

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

רוטב שומשום יפני מוכן

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים ירך חזיר, צד שטוח למטה, על מתלה במחבת צלייה רדודה. הכנס מדחום בשר אז קצה הוא בחלק העבה ביותר של בשר חזיר ואינו נוגע עצם או לנוח בשומן. מכסים ברפיון בנייר כסף ומעבירים לתנור כדי לצלות עד שמדחום הבשר מוכנס לחלק העמוק ביותר של הקותמים 46°, כ-1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כרוב סגול, פרוס דק

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר מהתנור ולהסיר רדיד. בנדיבות למרוח בשר עם זיגוג, לדאוג בטוח כדי לקבל תערובת לתוך הסדקים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב שומשום יפני מוכן

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

אוהל באופן רופף עם נייר הכסף שוב ולהחזיר בשר חזיר לתנור ולהמשיך לאפות עד שהוא קרמל מבחוץ ומדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הבשר קורא 135 ° F, כ -30 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

כאשר נעשה, להעביר בשר חזיר ללוח חיתוך, אוהל בקלילות עם נייר, ולתת לנוח לפחות 10 דקות. בינתיים, מניחים מחבת צלייה עם טפטוף על הכיריים מעל חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך