חזיר ממולא תפוח עם רוטב מייפל-חרדל
חזיר ממולא תפוח עם רוטב מייפל-חרדל נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 26 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 315 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לך לחנות ותביא את תפוח גראני סמית', פלפל, קליפת תפוז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בצימוקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז עם צימוקים וקינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: ירך חזיר ממולא תפוחים עם רוטב סיידר, Andouille-בשר חזיר ממולא עם חרדל קריאולי, ו כריך בשר חזיר עם חרדל וחמאת תפוחים.
הוראות
מערבבים צימוקים ובורבון בקערת מיקרוגל קטנה בטוחה. מיקרוגל ב 45 שניות גבוהות או עד חם.
הסר מהמיקרוגל; לכסות ולתת לעמוד 20 דקות.
שלב טימין ו -3 המרכיבים הבאים בקערה קטנה, ערבוב טוב.
ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה.
מוסיפים בצל וסלרי; מטגנים 5 דקות. מערבבים בתפוח וחצי תערובת תבלינים. לטגן 3 דקות או עד אפל הוא פריך במכרז. מערבבים בקליפה כתומה וצימוקים עם נוזל; לבשל 30 שניות. תניח בצד.
לקצץ שומן חזיר. החל מחוץ למרכז, פרוסת חזיר לאורכו, חיתוך, אבל לא דרך, בצד השני. לפתוח מנות חמאה flied, הנחת חזיר שטוח. הפיכת להב סכין במקביל לפני השטח של קרש חיתוך, לחתוך חלק גדול יותר של חזיר במחצית אופקית, חיתוך, אבל לא דרך, בצד השני; פתוח שטוח.
מניחים עטיפת פלסטיק מעל חזיר; קילו עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מערוך.
מורחים תערובת תפוחים על חזיר בתוך 1/2 אינץ ' של קצוות.
מגלגלים חזיר, אופנת ג ' לי רול, החל מהצד הארוך. בשר חזיר מאובטח במרווחים של 2 אינץ ' עם חוט.
לשפשף חזיר עם תערובת התבלינים הנותרים.
מניחים על מחבת מטאטא מצופה בתרסיס בישול.
אופים ב 325 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד רשם מדחום 160 (מעט ורוד).
בואו לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
מגישים עם רוטב מייפל חרדל.