מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות30
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזFreindly Fodmap
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שרימפס כבוש עם איולי לימון ועירית
צ'ילי סינסינטי
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
סלט עוף קיץ
מרק כרובית עשיר
מרק המבורגר אסייתי
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
תבשיל ביצים וברוקולי
טאקו חזיר מגורר
תבשיל בקר צפון איטלקי
מתכונים קשורים
סנואו פאנץ'
שעועית ירוקה טימין עם שקדים
שעועית ירוקה שקדים
רוזמרין וסוכר חום מעורב אגוזים
מגזין

חזיר קלואה צלוי בתנור של סם צ'וי

חזיר קלואה צלוי בתנור של סם צ'וי
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עלי בננה, בשר חזיר צלוי, עשן נוזלי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במלח ים גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קליפת שוקולד-שקדים עם מלח ים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. נסו דג סנדל צלוי בתנור עם בוק צ'וי, כוסברה ולימון, צ'וי בוק קלוי, ו צ'וי בוק קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. באמצעות סכין חדה קטנה, לחתוך 1/4 אינץ 'עמוק חריצים 1 אינץ' בנפרד בכל רחבי בשר חזיר צלוי. לשפשף 2 כפות מלח ים על כל חזיר. פתח 1 עלה בננה על משטח עבודה ומניח צלי חזיר על גבי עלה. מקפלים את העלה סביב חזיר, סוגר לחלוטין. חזור על גלישת חזיר הנותרים 2 עלי בננה, 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
צלי חזירצלי חזיר
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
לקשור עם חוט המטבח כדי לאבטח, ואז לעטוף צלי בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
3
מניחים חזיר במחבת צלייה; יוצקים 4 כוסות מים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
4
חזיר צלוי בתנור עד מאוד רך כאשר פירסינג עם מזלג, על 5 שעות. פתח חזיר וקריר מעט. בשר חזיר רטוש ומניחים בקערה גדולה. להביא הנותרים 2 כוסות מים הנותרים 2 כפיות מלח להרתיח בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
מוסיפים עשן נוזלי; יוצקים מעל חזיר ומערבבים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב לסלט חוצות, לא חובהרוטב לסלט חוצות, לא חובה
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
6
בואו לעמוד 10 דקות כדי לאפשר נוזלי טעם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
7
לשרת.
1
Hawaiian alaea sea salt זמין בחנויות מיוחדות ובאינטרנט מחברת Hawaii Specialty Salt Company at hawaiisalt.com. עלי בננה זמינים בשווקים אסיאתיים ובשווקים לטיניים. עשן נוזלי הוא תיבול נוזלי בטעם עשן זמין בסופרמרקטים רבים ובחנויות מזון מיוחדות.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
רוטב לסלט חוצות, לא חובהרוטב לסלט חוצות, לא חובה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
עוגת נקניקיות לארוחת בוקר
שרימפס כבוש עם איולי לימון ועירית
כרוב או גרטן
צ'ילי סינסינטי
עוגת חליל לימון מזוגגת
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
טבעת שוקולד גרמנית
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
מרק ירקות עם כיסונים
סלט עוף קיץ