קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות12
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חציל

חציל
חציל דורש מסביב 55 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 219 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים ממש אהבו את המנה הזו. אם יש לכם 2 ביצים, פירורי לחם, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: טבעוני: כריך חצילים מטוגן עם מיונז חצילים, איך Spiralize חציל: אטריות חצילים, ו צ'יפס חציל אפוי פריך עם רוטב טבילת מרינרה (צ' יפס פרמזן חציל akan!).

הוראות

1
מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את החצילים ומרתיחים 10 דקות. לטבול את הלחם במים ולהסיר, לסחוט לנקז את המים ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר את החצילים מהמים ולנקז היטב. כאשר חצילים התקררו, לחתוך אותם בגסות ולמקם אותם בקערת העבודה של מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הלחם הטבול 1 ביצה ודופק כדי ליצור משחה הומוגנית במקצת הוספת ביצה יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
5
הוסף 1/2 כוס פקורינו, שום ופטרוזיליה ולהמשיך דופק עד תערובת חלקה אך מעט יבש נוצר. אל תגזים בתהליך.
מרכיבים שתצטרך
6
הפוך את התערובת לקערת ערבוב והנח פירורי לחם על צלחת גדולה. באמצעות הידיים שלך ועובד במהירות, לגלגל את תערובת החצילים לתוך כדורים עם קוטר 1/2 אינץ ' לגלגל כל כדור בפירורי הלחם למעייל. החזק כל כדור על מגש הסדינים.
מרכיבים שתצטרך
7
במחבת כבדה, מחממים את שמן הזית עד לעישון בלבד. מבשלים את כדורי החצילים בשמן כמה בכל פעם, במשך 6 עד 7 דקות, עד חום זהוב כהה, הופך בעדינות עם כף עץ לחום באופן שווה כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
8
הסר למגש או צלחת מרופדת במגבות נייר.
9
מפזרים את הפקורינו הנותרים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך