קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

חציל סיני בסגנון מאודה עם רוטב סויה ושמן שומשום

חציל סיני בסגנון מאודה עם רוטב סויה ושמן שומשום
אם יש לכם שמן זית, שמן שומשום, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו דג מאודה סיני ברוטב סויה {וידאו}, אספרגוס שומשום ברוטב איולי סויה ושום, ו חצילים מאודים שומשום (מתכונים דומים).

הוראות

1
חצילים וחצי ולמקם באדים. קיטור עד שהבשר מרגיש רך ורווי בלחות, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
2
הסר מן הספינה ולתת מגניב. כאשר חצילים הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לגרוף את הבשר בקטעים ארוכים, עוזב את הכי טוב שאתה יכול את הכיסים של זרעים בחציל.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
3
בינתיים, להקציף יחד שמן זית, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ, שום, 1/2 כפית מלח, סוכר, טחינה ושמן צ ' ילי. לזרוק את החציל ברוטב, ואז טעם להוסיף יותר מלח, סוכר, או חומץ לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
טחינהטחינה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מקשטים עם בצל ירוק, כוסברה ו/או זרעי שומשום קלויים.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית