מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות23
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כנפי הודו אפויות קלות
כנפי הודו אפויות קלות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קאפקייקס עם ציפוי גזר
פא-גיא-טה צ'ילי
קורן דוגס
מנות בשר חזיר מפורק בסגנון ברביקיו סיני עם קוביות כבושות וגזרים ורוטב חרדל מתוק-חריף
צ'ילי קון קרנה
כלב עגלת רחוב ניו יורק
קציצות הודו
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין

טאקו חזיר מגורר

טאקו חזיר מגורר
טאקו חזיר מגורר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 445 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך קת חזיר, מיץ תפוזים, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-50 דקות. מתכונים דומים: טאקו חזיר מגורר מעושן, טאקו רחוב עם צ'יפוטלה חזיר מגורר, ו טאקו חזיר מגורר חריף עם אבוקדו.

הוראות

1
מחממים את שמן הירקות בסיר בינוני על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקוף, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני מעט מתרכך, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
4
מוסיפים את הדבק achiote ומערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
הדבק Annattoהדבק Annatto
5
מוסיפים את מיץ התפוזים והאננס ומביאים לרתיחה. ברגע שהוא רותח, לכבות את החום ולהעביר בזהירות לבלנדר. מגניב. לעבד את התערובת עד חלקה, על 2 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אננסאננס
כתוםכתום
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
מפזרים את קת החזיר בכבדות עם מלח ופלפל מכל הצדדים. מסדרים את העור הכתום על החלק התחתון של תנור איטי 5 1/2 - ל 6-ליטר, עור בצד למעלה (זה מוסיף יותר טעם חזיר ומבטיח את הבשר לא יתייבש). לפזר את קת החזיר על גבי התפוזים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
Boston ButtBoston Butt
כתוםכתום
בשרבשר
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
7
יוצקים את פירה achiote בתוך סיר איטי. כסה את התנור האיטי והפעל לחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
AnnattoAnnatto
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
8
תן לו לבשל עד החזיר הוא רך ומוכן לגרוס, על 5 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
9
כבה את התנור האיטי והסר את התפוזים מהסיר וזרוק.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
סירסיר
10
תן חזיר קריר מעט לפני גריסה. באמצעות שני מזלגות או בידיים נקיות, לגרוס את החזיר. החזירו את הבשר הגרוס לבישול האיטי המלא ברוטב והישארו חמים עד שיהיה מוכן להגיש.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
בשרבשר
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
1
מערבבים את הצ ' ילי habanero, מיץ ליים, שמן זית, אורגנו ומלח יחד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמן זיתשמן זית
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
אורגנואורגנו
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מערבבים היטב לשלב.
3
בואו לעמוד לפחות 20 דקות. הם יכולים להתבצע 1 יום קדימה.
1
מערבבים את מיץ הסיד, שמן זית, אורגנו, מלח ובצל יחד בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמן זיתשמן זית
אורגנואורגנו
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מערבבים היטב לשלב.
3
בואו לעמוד במשך 30 דקות. הם יכולים להתבצע 1 יום קדימה.
4
מגישים את החזיר ב טורטיות תירס מחומם עם habaneros כבוש בצל אדום, כרוב מגורר ו crema.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס
בצל אדוםבצל אדום
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
כרובכרוב
קרם מקסיקניקרם מקסיקני
חזירחזיר

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'הדבק אכיוטההדבק אכיוטה2גב שומן חזירגב שומן חזיר5צ'ילי habanero, נבקע, זרע קצוץ דקצ'ילי habanero, נבקע, זרע קצוץ דק24טורטיות תירס מחוממותטורטיות תירס מחוממות4ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ2ליים, juicedליים, juiced1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים סחוט טרי (כ 5 לימונים)מיץ ליים סחוט טרי (כ 5 לימונים)10שרימפס וורידיםקרם מקסיקניקרם מקסיקני591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים סחוט טרי, עורות שמורות (מ 6 תפוזים)מיץ תפוזים סחוט טרי, עורות שמורות (מ 6 תפוזים)12 כפיות אבקת שוםאורגנו מיובש מתפורראורגנו מיובש מתפורר1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובש מתפורראורגנו מיובש מתפורר791 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים1קילוגרםתחת חזיר, חתוך לקוביות 3 אינץתחת חזיר, חתוך לקוביות 3 אינץ10שרימפס וורידיםכרוב אדום מגוררכרוב אדום מגורר1בצל אדום, לרבעים לחתוך רצועות 1 אינץבצל אדום, לרבעים לחתוך רצועות 1 אינץ1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום10שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1בצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות