מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות27
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בשר בקר וכופתאות מקסיקני
סלסה אבטיח
סלסה אבטיח
סלסת אבטיח חריפה
סלסה אבטיח
סלסה אבטיח
סלסה של אבטיח
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
פג'יטס צמחי
מתכונים קשורים
טופו במרינדה
קלצונה עוף באפלו
פאי גבינת שמנת ליים
טירוף טופו מדהים
מגזין

טאקו צ'ילי ירוק עוף

טאקו צ'ילי ירוק עוף
מתכון עוף צ'ילי ירוק טאקו צ' ילה יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 2 שעות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 911 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 54 גרם שומן. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לך גבינת ג'ק, עלי כוסברה, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: טאקו סטייק צ'ילה ירוק, ירוק צ'ילה משך טאקו חזיר, ו אננס וטאקו חזיר צ'ילי ירוק.

הוראות

1
Broiler Preheat גבוה ולהתאים מתלה broiler ל 5-6 אינץ ' מתחת אלמנט חימום. לזרוק פלפלים, tomatillos, בצל צהוב, ושום בקערה בינונית עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהובבצל צהוב
TomatillosTomatillos
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מניחים על נייר מצופה מצופה גיליון אפייה צלייה עד ירקות הם מכרז לחלוטין חרוך מכל הצדדים, מפנה מדי פעם, על 20 דקות בסך הכל. לקלף פלפלים ולהסיר גבעולים וזרעים כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
מעבירים ירקות למעבד מזון או בלנדר עם מחצית הכוסברה ולעבד במהירות גבוהה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים 2 כפות מיץ ליים מבערך 2 לימונים, מתבלים לפי הטעם במלח, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
בעוד ירקות מטגנים, מחממים את השמן הנותר בתנור הולנדי על חום גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
6
מוסיפים חתיכות עוף בצד כלפי מטה ומבשלים מבלי לזוז עד משחימים היטב, על 6 דקות. הפוך וחום בצד השני, כ -3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
7
הסר לצלחת ולהניח בצד.
8
יוצקים עודף שומן ו deglaze תנור הולנדי עם 1 כוס מים, גירוד חתיכות משחי מלמטה.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
9
כאשר מחית ירקות נעשה, להעביר לתנור ההולנדי ומערבבים עם המים לשלב. נסטל חתיכות העוף לתוכו. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה חשופה, לכסות, ומבשלים עד העוף הוא רך לחלוטין, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
10
הסר עוף מן הרוטב ומניח על צלחת כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
11
כאשר עוף הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, להשליך עור ועצמות לגרוס בשר לחתיכות בגודל ביס. להחזיר בשר לרוטב ולהביא לרתיחה. מבשלים עד עבה ו חצוף, ואז עונה לטעום עם מלח ופלפל אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
12
מערבבים בצל לבן וכוסברה נותרת בקערה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבןבצל לבן
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
13
מגישים עוף שנינות טורטיות חמות, תערובת בצל וכוסברה, בצל כבוש, גבינה, אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות טורס Sangre דה טורו קאווה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
Torres Sangre de Toro Cava
Torres Sangre de Toro Cava
צהוב חיוור עם perlage בסדר מתמשך. אינטנסיבי. ניחוחות פירות פרחוניים ורעננים בהרמוניה מושלמת עם הערות פרי הדר ואניסיד. בועות שמנת, חושניות ורעננות.מקסים כמו אפריטיף או יחד עם דגים ופירות ים.
טופו במרינדה
קלצונה עוף באפלו
פאי גבינת שמנת ליים
טירוף טופו מדהים
פודינג שלג לימון
ריקוטה טבעונית
עוגת עכביש מפחידה
שום עוף 'נ' פסטה
עשב שפאצל
סלט ירקות טעים