מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב37 דק.
מנות6
ציון בריאות10
בלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
גוואקמולי קדוש ושום
מטבל פירות תות
פיאסטה טמאלס
סלט טאקו
בוריטו שעועית אדומה ואורז
פהיטס חזיר פלפל
תיבול טאקו II
סלסת אננס חריפה
טאקו ספגטי
סלסת בוטנים קלויים
מתכונים קשורים
גוואקמולי קדוש ושום
תופי חום מתוקים
סטייק שוויצרי
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
מגזין

טאקו רך עם עוף פיקנטי

טאקו רך עם עוף פיקנטי
טאקו רך עם עוף פיקנטי יכול להיות רק מקסיקניות מתכון שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב יש 259 קלוריות, 16 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.36 דולר למנה. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, כוסברה, חצאי חזה עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש במלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפל מחזורי מתכון כמו קינוח. זה עובד טוב כמנה עיקרית זולה למדי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 47%. הציון הזה די טוב. נסו שעועית פיקנטית וגבינה טאקו רך, סטייק חריף ותירס רך טאקו, ו שעועית פיקנטית וגבינה טאקו רך (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל -30
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל. בקערה קטנה שלבו את עלה הדפנה, האורגנו, צ 'ילי הצ' יפוטלה (או צ ' ילה טרייה חמה קלה אחרת, זרעים וקצוצים דק), בצל וחומץ. אפשר למרינדה לפחות שעה או לילה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מחממים שמן זית במחבת כבדה גדולה על אש בינונית-גבוהה. מטגנים עוף כ -10 דקות, או עד להשחמה. הופכים את העוף ומבשלים עוד 20 דקות או עד שהוא רך ומבושל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
להתיז ב 3/4 כוס בירה, קצת בכל פעם. כשהעוף מתבשל, הוסיפו עוד בירה לפי הצורך בכדי למנוע מהתייבשות העוף. בדוק את האלילות על ידי ביצוע חתך בסכין; שום ורוד לא אומר שהעוף נעשה. (או מבחן עם בשר מדחום; פנימי טמפרטורת צריך להיות 170.)
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
5
מוציאים עוף מהמחבת ומניחים להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
כשהעוף כמעט נגמר, עוטפים 6 טורטיות בכל פעם בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
7
מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור 300 כ -5 דקות או עד שהוא חם. חזור על הפעולה עם שאר הטורטיות. מרפדים סלסלה במפית ומניחים טורטיות מחוממות בסל.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מתפיחים את התבנית עם 1/4 כוס הבירה שנותרה. מבשלים 2 דקות. משוך את העוף מהעצם לרצועות בגודל ביס. זורקים עם מיצי התבנית ומפזרים את הכוסברה הקצוצה מעל.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, ורוזתי נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא מרתפי קן רייט ווילאמט עמק פינו נואר. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -32 דולר.
קן רייט מרתפים ווילאמט עמק פינו נואר
קן רייט מרתפים ווילאמט עמק פינו נואר
# 33 צופה יין 100 המובילים משנת 2020 מרתפי קן רייט עמק וילאמט פינו נואר הוא ייצוג של רבים מאתרי פינו נואר בכרם יחיד בבקבוק אחד. דובדבנים בשלים, שזיפים אדומים ואוכמניות שוכנים בין הערות של עלי כותרת של ורדים,ארז ואדמה. היין תוסס ומלא חיים על החיך עם גימור נדיב.
גוואקמולי קדוש ושום
תפוחי אדמה צלויים על מדורה
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
סלט תפוחי אדמה דל שומן
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
לחם קישואים ואננס מהפך
צלעות חזיר מסולסלות
ירקות מוקפצים עם ביצים
רוטב הולנדייז במיקרוגל