קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות3
מגזין

טארט אספרגוס, לימון וריקוטה

טארט אספרגוס, לימון וריקוטה
אספרגוס, לימון & ricotta טארט הוא lacto אובו צמחוני ומספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 339 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש מאפה חפיסת shortcrust, פתיתי מלח ים, קרם כפול, ריקוטה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. 47 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו טארט אספרגוס ריקוטן, אספרגוס-ריקוטה פילו טארט, ו אספרגוס-Ricotta טארט עם גבינת רוזן.

הוראות

1
מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות למעגל בערך 35cm בקוטר. השתמש במערוך כדי להרים את המאפה, ואז לעטוף אותו מעל 27 ס " מ עמוק, תחתית פח טארט. לחץ על המאפה לצדדים, ואז לדקור את הבסיס עם מזלג. כיסוי עם סרט נצמד, ואז להירגע במקרר לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
1 כף רמה מלח ים דק1 כף רמה מלח ים דק
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
2
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
3
לפתוח את הטארט ואת הקו עם אפיית קלף ואפיית שעועית. מבשלים על תבנית אפייה במשך 10-15 דקות, עד רק מתחיל להתקפל. מקציפים 1 של הביצים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות בשמן, סחוטות וחתכו לקוביות קטנותעגבניות מיובשות בשמן, סחוטות וחתכו לקוביות קטנות
קרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשהקרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשה
ציוד שתשתמש בו
קרטון חמוציות רוטב תפוזיםקרטון חמוציות רוטב תפוזים
4
הסר את השעועית ואת קלף אפייה, ולאחר מכן מברשת קלות את הטארט בכל רחבי עם ביצה מוכה. מבשלים עוד 5-10 דקות עד המאפה הוא זהב פריך בכל רחבי, ואז לעזוב להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות בשמן, סחוטות וחתכו לקוביות קטנותעגבניות מיובשות בשמן, סחוטות וחתכו לקוביות קטנות
קרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשהקרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשה
5
להפחית את התנור ל 180C / מאוורר 160c / גז
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
6
לטאטא יחד את הביצים הנותרות, ואז לשפוך את השמנת ואת גרידת לימון לטאטא עד בשילוב טוב. מתבלים במלח ויוצקים לתוך כד גדול.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק (30 אונקיות), מופשרת1 עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק (30 אונקיות), מופשרת
קרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשהקרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשה
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
7
יוצקים את תערובת הקרם לתוך מקרה טארט, ולאחר מכן לארגן את אספרגוס ספירס על גבי. מנה מעל כפית של ריקוטה ומפזרים את המטבעה, ואז בזהירות להחליק לתוך התנור. מבשלים 25-30 דקות עד הקיש מוגדר עם רק לנענע הקלוש באמצע. השאירו להתקרר לפחות 10 דקות לפני ההגשה או חם או בטמפרטורת החדר, זרועים פתיתי מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
לפי עוגהלפי עוגה
1 עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק (30 אונקיות), מופשרת1 עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק (30 אונקיות), מופשרת
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לטארט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "