קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות2
ציון בריאות100
מגזין

טבעוני: Garbanzos con Espinacas y Jengibre (תבשיל חומוס ותרד ספרדי עם ג'ינג'ר)

טבעוני: Garbanzos con Espinacas y Jengibre (תבשיל חומוס ותרד ספרדי עם ג'ינג'ר)
גשו לסופר וקנו עלי דפנה, שעועית חומוס, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב עלי המפרץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. נסו תבשיל תרד וחומוס ספרדי עם ביצים מטוגנות, חומוס ספרדי וקוד (Garbanzos Con Bacalao), ו Sopa De Garbanzos-מרק חומוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסננים עגבניות במסננת מתכת מעל קערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
להעביר נוזל וחצי עגבניות לבלנדר יחד עם זנגביל. להתמזג במהירות גבוהה עד טהור לחלוטין. תניח בצד. בערך לקצוץ הנותרים קלופים עגבניות ולהניח בצד בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
שימורי עגבניות שלמותשימורי עגבניות שלמות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מחממים שמן זית במחבת ישרה גדולה מעל חום גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים בצל, שום ופפריקה, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך מעט מאוד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים מחית עגבניות ג ' ינג ' ר (זה צריך מיד להתחיל רותח) ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מחית ג ' ינג ' רמחית ג ' ינג ' ר
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
6
הוסף תרד קומץ בכל פעם, המאפשר לכל קומץ לנבול לפני הוספת הבא. להפחית את החום בינוני ולאפשר תערובת תרד להתבשל, ערבוב מדי פעם, עד תרד הוא רך לחלוטין, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
7
מוסיפים עגבניות קצוצות, שעועית גרבנזו (עם הנוזל שלהם) עלי דפנה, ורוטב סויה, ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית מבשלים חשופים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה לתבשיל עבה, על 30 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
תבשילתבשיל
8
מתבלים עם מלח כשר ומגישים מיד, מטפטפים בשמן זית כתית מעולה וכמה טיפות של חומץ שרי.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
חומץ שריחומץ שרי
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד