טג'ין טלה מתובל בישול איטי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 646 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו מלח, עלי כוסברה, שזיפים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השקדים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קלפוטי דובדבן טרי עם שקדים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 8 שעות ו-20 דקות. נסו טלה מבושל לאט, משמש וטאג'ין זית, בישול איטי עוף טג'ין, ו בישול איטי עוף מרוקאי & זית טג'ין (מתכונים דומים).
הוראות
1
תרסיס 5-6 ליטר סיר איטי עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
מפזרים כבש עם 1/2 כפית של הכמון, כורכום ומלח. במחבת 12 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כורכום
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
אפונה קלופה, לא חובה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים מחצית הכבש; מבשלים 6 דקות, ערבוב מדי פעם, עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
4
הסר כבש עם כפית מחוררת; מקום בסיר איטי. חזור עם כבש שנותר.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
5
להיפטר מכל טפטופים שנותרו ממחבת, עוזב חלקיקים חומים במחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להוסיף 1/2 כוס מרק למחבת, גירוד כדי לשחרר חלקיקים; לבשל 1 דקה.