קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

טונה בגריל עם קוסקוס רטטוי בגריל ופסטו מפורק

טונה בגריל עם קוסקוס רטטוי בגריל ופסטו מפורק
המתכון טונה בגריל עם קוסקוס רטטוי בגריל ופסטו מפורק יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. צופה בדמות שלך? למתכון הפסקאטרי הזה יש 807 קלוריות, 34 גרם חלבון, ו 43 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. מתכון זה מאוכלרשת יש 2 אוהדים. אם יש לכם עגבניות אגס, עלי בזיליקום, שמן קנולן וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה מושלם עבור הרביעי ביולי. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 89%, שהוא מרהיב. מתכונים דומים: סלט קוסקוס פסטו מפורק, סלט קוסקוס פסטו מפורק, ו פניני רטטוי בגריל + מתנת פסטו!.

הוראות

1
ציוד מיוחד: סל גריל
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
צולים 1/2 כוס מהקוסקוס במחבת יבשה על אש בינונית. מביאים לרתיחה את ציר הירקות, מערבבים פנימה את הקוסקוס הקלוי והלא קלוי ומעט מלח, מכסים ומבשלים עד שהקוסקוס מבושל והציר נספג, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
3/4 כוס זיתים ירוקים ג'מבו עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים3/4 כוס זיתים ירוקים ג'מבו עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מסירים מהאש, מקציפים במזלג ומניחים בצד.
4
מחממים את הגריל לבינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מברישים את החציל, הקישואים, הדלעת הצהובה והבצל האדום בשמן קנולה, מתבלים במלח ופלפל וצולים עד ששני הצדדים חרוכים והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סקווש צהובסקווש צהוב
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
מוציאים, מצננים מעט וחותכים לגושים גדולים.
7
זורקים את העגבניות עם שמן קנולה, מתבלים במלח ופלפל וצולים בסלסלת הגריל עד שהם פשוט חרוכים קלות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
מברישים את סטייקי הטונה בשמן קנולה, מתבלים במלח ופלפל וצולים עד להזהבה ובינונית-נדירה, כ -2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סטייק טונהסטייק טונה
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
שים את הירקות הקצוצים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מוסיפים את הקוסקוס, הבזיליקום, הצנוברים, השום, הפרמזן, 1/4 כוס שמן זית, גרידת לימון ומיץ. מתבלים במלח ופלפל וזורקים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
11
פורסים את הטונה לפרוסות עבות. תללו את הקוסקוס על מגש, סדרו מעל את הטונה וטפטפו שמן זית נוסף.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
12
מקשטים בעלי בזיליקום שלמים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, יין ורדים

ניתן לשלב טונה עם יין פינו נואר, מרלו ורוז פסקי. למרות שדגים משולבים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים 'בשרניים' יותר כמו טונה יכולים בהחלט ללכת עם יין אדום. רוז * * גם זוג יפה, במיוחד אם הטונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר ליין לבן. אתה יכול לנסות את ג ' וזף פלפס כרם פסטורלה פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-50 דולר לבקבוק.
ג ' וזף פלפס פסטורל ויניארד פינו נואר
ג ' וזף פלפס פסטורל ויניארד פינו נואר