טופו מטוגן ברוטב שעועית שחורה סינית

המתכון טופו טופו עם רוטב שעועית שחור סיני מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל סיני. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 292 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לך שמן צמחי, בלוק של טופו אקסטרה המשרד, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו טופו טופו עם רוטב קרמל אסיאתי, רוטב צ'ילי שעועית שחורה סיני, ו כריכת חסה קלה עם רוטב שעועית שחורה עם הודו וברוקולי (מתכונים דומים).

הוראות

יש לשטוף את הטופו, ולאחר מכן לחתוך לרוחב 6 פרוסות. שים פרוסות בין כמה שכבות של מגבות נייר ולתת לנקז בעת ביצוע הרוטב. (סביר להניח שתצטרך להחליף את מגבות הנייר לפחות פעם אחת.)

מרכיבים שתצטרך

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

רוטב סויה 1 כף שומשום

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

הכינו את התבלינים לרוטב: לקלף את שיני השום ואת הג ' ינג 'ר, ולאחר מכן רבע את הג' ינג ' ר. הפעל את מעבד המזון שלך ושחרר את השום וג ' ינג ' ר דרך צינור ההזנה; הם יהיו טחונים בתוך זמן קצר. עצור את המכונה ואת השעועית השחורה במסננת קטנה עד שהמים זורמים ברורים.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)

למרקם חלק וניתן למריחה

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

הוסף אותם למעבד מזון ודופק עד קצוץ גס.

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

עבור החלק הנוזלי של הרוטב, מערבבים יחד את המים, רוטב סויה, שרי, סירופ מייפל, חומץ, ואת עמילן עד עמילן התירס מושעה באופן שווה. עכשיו אתה מוכן לבשל את הרוטב!

מרכיבים שתצטרך

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

צלי חזיר שלם, קצוץ

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

בנדיבות לצלם את החלק התחתון של סיר 2 ליטר כבד עם שמן צמחי וחום על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן. מערבבים ומטגנים את התבלינים עד ריחני, פחות מדקה. מערבבים את תערובת קורנפלור ומוסיפים אותו למחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

למרקם חלק וניתן למריחה

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לטאטא את הרוטב מדי פעם תוך הבאת אותו לרתיחה ומבשלים 1 דקה. אז תניח את הרוטב בצד בזמן שאתה מטגן את הטופו.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

רוטב סויה 1 כף שומשום

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

בנדיבות לצלם את החלק התחתון של מחבת nonstick 12 אינץ ' עם שמן צמחי וחום על חום גבוה עד חם אבל לא מעשן. כתם את כל לחות עודפת על טופו עם מגבת נייר לפני הנחת במחבת. מטגנים את הפרוסות מכל הצדדים( לוותר על הקצוות הקצרים), הופכים אותם רק כאשר החלק התחתון הוא זהב פריך, 5 עד 8 דקות בסך הכל. (ייתכן שיהיה עליך להנמיך את החום כמו הטיגון מתקדם.) לתת את הטופו להעיף אחד אחרון על מגבת נייר כדי sop עד כל שמן תועה לחמם את הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

רוטב סויה 1 כף שומשום

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מגישים עם אורז וברוקולי, שופכים רוטב על כל.

מרכיבים שתצטרך

פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף