קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות16
ציון בריאות3
מגזין

טורטייה ספרדית

טורטייה ספרדית
טורטילן אספניולה עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המתאבנים שלך. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 91 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה מזהב יוקון, מלח ים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית ציון של 30% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: טורטייה ספרדית (טורטילן אספניולה), Tortillan Española, ו Tortillan Española.

הוראות

1
מערבבים תפוחי אדמה, בצל, ומלח בקערה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מחממים שמן במחבת גדולה על חום גבוה עד חם מאוד אבל לא מעשנים. תערובת תפוחי אדמה כפית לתוך שמן, מתפשט באופן שווה. מבשלים עד לפחות חצי תפוחי האדמה הם השחמה, באמצעות כפית מתכת מחוררת להפוך תפוחי אדמה מדי פעם, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מניחים מסננת על קערה ושופכים פנימה תפוחי אדמה; מניחים ניקוז. שמור 1 כף. שמן.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מקפלים ביצים לתערובת תפוחי אדמה בקערה גדולה. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
חום שמורות 1 כף. שמן ב10-in. מחבת nonstick מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
יוצקים תערובת ביצה למחבת; להפיץ באופן שווה. מבשלים, מרימים קצוות כדי לבדוק צבע. כאשר הביצים חומות בינוניות, להסיר מן החום. הגדר צלחת גדולה במהופך על מחבת. הפוך טורטייה על צלחת, ואז להחליק בחזרה למחבת. מבשלים מעל חום בינוני עד התחתון הוא השחמה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
העברה לצלחת; לחתוך פלחי.
8
הערה: מידע תזונתי הוא למנה מתאבן.