מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
מיני כיכרות צ'דר
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
עוגיות פיצה-פאן
מגזין

טירמיסו

טירמיסו
טירמיסו דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 317 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא את קרטון מסקרפונה, סוכר חום, קלואה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: טירמיסו קלאסי ושוקולד ללא קפה-טירמיסו כתום, טירמיסו, ו טירמיסו.

הוראות

1
כדי להכין טפטוף אספרסו, לשלב הראשון 3 מרכיבים בסיר קטן על חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום; מערבבים ב 2 כפות ליקר. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
(מקרטון)(מקרטון)
3
כדי להכין מילוי, לשלב גבינות בקערה גדולה, והכה עם מיקסר במהירות בינונית עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הוסף 1/3 כוס סוכר מגורען, סוכר חום, ו 2 כפות ליקר; הכה במהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
כָּתֵףכָּתֵף
(מקרטון)(מקרטון)
5
פיצול ladyfingers במחצית לאורכו. מסדרים 24 חצאים ladyfinger, לחתוך צדדים למעלה, בחלק התחתון של צלחת אפייה מרובע 8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
6
טפטוף של חצי טפטוף אספרסו על גבי חצי אצבע.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
7
מורחים חצי מילוי על חצאי ladyfinger, וחוזרים על ההליך עם חצאי ladyfinger הנותרים, טפטוף אספרסו, ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
8
שלב 1 1/2 כפיות קקאו ושוקולד; מפזרים באופן שווה על גבי מילוי. כיסוי וצינה במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
נייר אורזנייר אורז
1
מניחים קיסמים במרכז ובכל פינה של המנה כדי למנוע את לעטוף פלסטיק דבק טירמיסו כפי שהוא צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
מסטיק מנטהמסטיק מנטה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Spalletti Kianti D. O. C. G. (). יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
מיוצר בעיקר מן הגפנים Sangioveto של האחוזה Poggio Reale, זה יין קלאסי מובנה מראה הערות של אדמה ועור על האף עם גוונים woodsy. הפרי נקי ורך, עם טאנינים עדינים על הגימור.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
פאדג' מקל סוכריות
ברים בלמינגטון
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
תבשיל עגבניות קיץ