טליאטלה בסגנון קרבונרה עם אספרגוס בגריל ופירורי לחם לימון

טליאטלה בסגנון קרבונרה עם אספרגוס בגריל ופירורי לחם לימון עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 36 גרם חלבון, 57 גרם שומן, ובסך הכל 796 קלוריות. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. הרביעי ביולי יהיה מיוחד עוד יותר עם המתכון הזה. צאו לחנות ואספו יין, פירורי לחם, פנצ'טה ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 74%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון פסטה קרבונרה עם אספרגוס, פנצ'טה ופירורי לחם של עשב לימון, אספרגוס בגריל עם צ'ילי ולימון פירורי לחם, ו אספרגוס בגריל עם פירורי לחם עשב לימון.

הוראות

מחממים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה. מטפטפים קלות את האספרגוס באוו, ואז צולים עד שהוא חרוך, מסומן באופן שווה ורך, 7 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

יוקון

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

סמבל (משחת צ'ילי שום)

חותכים לחתיכות בגודל 1 אינץ ' בזווית, או פורסים דק אם האספרגוס סמיך.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים לפסטה.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מחממים 1 כף אבו במחבת קטנה על אש בינונית. ממיסים את החמאה לשמן; כשהוא מקציף מערבבים פנימה את גרידת הלימון, ואז מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים עד שהם לחים. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שפירורי הלחם מזהיבים עמוק. מערבבים פנימה את העירית והפטרוזיליה ומסירים מהאש.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

כסף ללא נעליים

1/4 כוס שומן חזיר

הודו מבושל מגורר (או עוף)

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

יוקון

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מחממים את 3 כפות האוו הנותרות במחבת גדולה על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

יוקון

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הפנצ ' טה ו -2 כפיות פלפל, ומבשלים תוך ערבוב למשך 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

מוסיפים את השום ומערבבים עוד 1 עד 2 דקות, ואז מוסיפים את היין ומנמיכים את האש לנמוכה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מקציפים קלות את החלמונים בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים את הפסטה למים הרותחים ומבשלים עד לדרגת אל-דנטה. שמרו 1 כוס ממי הבישול רגע לפני ניקוז הפסטה, והקציפו אותה לחלמונים כדי למתן אותם.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

מתכון לפיצוצ'רי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מוסיפים את האספרגוס לתערובת הפנצ ' טה ומחממים.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת עם האספרגוס והפנצ ' טה.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

מתכון לפיצוצ'רי

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

יוצקים את תערובת הביצים מעל, לכבות את החום לזרוק במשך 1 דקה, הוספת הגבינה בשניות האחרונות. מחלקים את הפסטה בין קערות רדודות ומעליהם הרבה פירורי לחם לימון.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'