יגרשניצל (קציצות בשר חזיר או עגל ברוטב פטריות)
גשו לסופר וקנו פפריקה, פלפל, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל תפוחים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: קציצות בשר עגל וחזיר עם רוטב פטריות ואטריות ביצים, קציצות חזיר בפירורי לחם עם מחית ירקות שורש ורוטב מרווה, ו קציצות חזיר עם פטריות בר Marsala.
מרכיבים מנות :
4 פרוסות בייקון (חתוך לקוביות) 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה 2 ביצים (מכות) 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח 227 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) פטריות (פרוסות) 3 (חוֹרֶף) שמן 158 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל (קצוץ) 1 (יכול להיות או להרחיק) חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך) 1 (יכול להיות או להרחיק) 8 (U-12) שרימפס 1 1 קילו קישואים, (צינור גדול) 2 (חוֹרֶף) צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק 1 דאש 2 כוסות שיני שום 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) בשר חזיר ללא עצמות או 1 lb קציצות עגל 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק יין יבש