קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות3
ציון בריאות5
מגזין

יין אדום ורוטב שאלוט

יין אדום ורוטב שאלוט
יין אדום ורוטב שאלוט יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 23 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 387 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. אם יש לכם קורנית, יין, שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו שאלוט וטורקיה צלויה מרווה עם רוטב שאלוט, אספרגוס חם וטוסט בייקון עם פלפל אדום-שאלוט ויניגרט, ו רוטב שאלוט ושיטאקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה על חום בינוני גבוה בסיר בינוני. כאשר הקצפת שוככת, מוסיפים בצלצלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לטאטא בקמח ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד בלונדינית זהובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
בהדרגה להוסיף בטפטופים טורקיה או מלאי ויין בזרם קבוע, לטאטא כל הזמן. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה, ומבשלים עד מופחת 3 כוסות, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
הסר מהחום. מערבבים בשרי וקורנית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
מגישים מיד או לאחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע, reheating מעל בינוני-נמוך חום לפני ההגשה.