ירך חזיר מתובלן עם רוטב משמש-פאן
חזיר מתובלן עם רוטב משמש-פאן נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 573 קלוריות, 69 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. אם יש לכם שימורי משמש, מרינדה כפולה חובה, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית נסו ירך חזיר משמש, בשר חזיר ממולא משמש, ו בשר חזיר עם זיגוג משמש רוזמרין (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים צלי חזיר בשקית מקפיא פלסטיק גדולה zip-top, ומוסיפים מרינדה כפולה חובה, פונה מעיל. חותם וצינה 6 שעות או עד 24 שעות.
הסר חזיר מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מפזרים חזיר באופן שווה עם פלפל.
מניחים על מתלה משומן קלות במחבת קלייה מצופה בנייר אלומיניום.
אופים ב 400 במשך 50 דקות עד 1 שעה או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם חלק עבה 15
הסר מחבת מהתנור, ולכסות בנייר כסף; תן לעמוד 10 דקות או עד רשם מדחום 16
הסר צלי מחבת, שמירה על שאריות במחבת; לחתוך צלי אחד לפרוסות. כיסוי פרוס צלי, ולשמור על חם. כיסוי וצינה הנותרים כל צלי.
שלב 1/4 כוס טפטוף עם 1/3 כוס משמש משמר בקערה קטנה מיקרוגל בטוח. מיקרוגל ב 1 דקה גבוהה או עד נמס, ערבוב פעם אחת.