קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

ירך חזיר עם קרום עשבי תיבול

ירך חזיר עם קרום עשבי תיבול
חלצי חזיר עם קרום עשבי תיבול עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? זה מתכון חינם חלב יש 480 קלוריות, 40 גרם חלבון, ו 29 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 24% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם ג'ינג'ר, מלח כשר, צלי חלצי חזיר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בכמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כמו קינוח. 38 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 86%. הציון הזה אדיר. נסו עשבי תיבול קרום חזיר, חלצי חזיר צלויים עם עשבי תיבול עם אספרגוס לתינוק, ו חלצי חזיר עם קרום עשבי תיבול עם ריבס מתובל וסלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
בקערה קטנה מערבבים יחד את הקינמון, הכמון, הקאיין והמלח, לפי הטעם. משפשפים את התערובת על כל החלק החיצוני של החזיר. במחבת מטגנת גדולה מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה ומשחימים את צלי החזיר מכל הצדדים, רק עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוציאים את החזיר למגש גיליון, הצד השמן כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
בינתיים הכינו את קרום העשבים: במעבד מזון שלבו את הבצל, השום, הג ' ינג ' ר, הכוסברה וגרידת הליים. באותה מחבת מטוגנת בה השחמת החזיר מוסיפים את שמן הזית ותערובת הבצל ומבשלים עד לריכוך. מערבבים פנימה את פירורי הלחם ומבשלים עוד 1 עד 2 דקות. מתבלים במלח, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מורחים את החרדל על גבי שכבת השומן של בשר חזיר ולאחר מכן לחץ על קרום עשב לתוכו.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
אופים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס במדחום לקריאה מיידית, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
מוציאים לקרש חיתוך ומאפשרים לנוח, מכוסה במשך 5 עד 10 דקות. פורסים את הצלי, מסדרים על מגש הגשה ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך