ירכי עוף צלויות עם שומר, בצל ופלפל אדום קלויים היא מנה עיקרית ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית וראשונית. מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-49 גרם חלבון, 51 גרם שומן ובסך הכל 720 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אדם אחד היה שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש בצל, שומר, חומץ בלסמי ושומר טחון. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 72%, שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ירכי עוף בגריל עם בצל ופלפל מתוק, ירכי עוף אפויות ללא עצמות עם פלפלים ובצל, וטוסט שומר אנשובי עם פלפל אדום קלוי.
הוראות
1
מחממים את הפטם מראש.
ציוד שתשתמש בו
בצל מתוק, פרוס לפרוסות, קצה השורש מחובר
2
צור את הפלפלים על מבער גז פתוח במשך 10 עד 12 דקות, והופכים מדי פעם. לחלופין, צרמו את הפלפלים מתחת לפטם במשך 7 עד 8 דקות, הפכו מדי פעם, כשדלת התנור פתוחה מעט כדי לאפשר לאדים לצאת.
מרכיבים שתצטרך
פרוס לפרוסות, קצה השורש מחובר
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
מניחים את הפלפלים החרוכים בקערה ומכסים בניילון נצמד. כאשר מתקרר, קולפים וזרעים את הפלפלים ופורסים לאורך.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחממים 1 כף שמן זית כתית מעולה במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את הבצל, השומר והשום ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב תכוף, במשך 15 דקות, או עד שהירקות רכים ומתוקים. מכסים בחומץ ומאחדים עם הפלפלים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מניחים רשת צינון מעל נייר אפייה ומניחים עליו את ירכי העוף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
תפוזים, פרוסים וחצויים
7
מטפטפים קלות את ירכי העוף בשמן זית כתית מעולה ומתבלים בנדיבות במלח, פלפל ואבקת שומר. מסדרים את המתלה בשליש העליון של התנור; ירכי עוף צריכות להיות במרחק של 8 אינץ' מהפטם. קולים את ירכי העוף במשך 12 עד 15 דקות, והופכים מדי פעם. מלבישים את העוף המבושל בגרידת לימון ומיץ.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
עוף מבושל
אבקת שומר
כסף ללא נעליים
8 (U-12) שרימפס
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
מסדרים את העוף על מגש ומעליו את הבצל, השומר והפלפלים. פזרו את כפות השומר מלמעלה.