ירכיים עוף בגריל עם זיגוג אנצ'ו-טקילה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 639 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-98 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו סירופ ענבר אגבה, סוכר, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. עם כפית ציון של 59% המנה הזאת די טובה. נסו נסו את ירכיים עוף בגריל מזוגגות טקילה זה בסוף השבוע, ירכיים עוף בגריל עם זיגוג Tamarind & כתום, ו חמישה ספייס עוף בגריל ירכיים עם זיגוג אוכמניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
להשרות שבבי עץ במים 30 דקות; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
2
מחממים גריל לחום בינוני גבוה באמצעות שני המבערים. לאחר ההתחממות מראש, כבה את המבער השמאלי (השאר את המבער הימני דולק). לנקב את החלק התחתון של מחבת רדיד אלומיניום חד פעמי כמה פעמים עם קצה הסכין.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סמבל (משחת צ'ילי שום)
רול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים מחבת על אלמנט חום בצד מחומם של גריל; להוסיף שבבי עץ למחבת.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
תן צ ' יפס לעמוד במשך 15 דקות או עד עישון.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
מערבבים את אבקת צ ' ילה ואת המרכיבים הבאים 5 (באמצעות מלח) בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
הוסף עוף לקערה; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
להוסיף שמן לקערה; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מניחים סירופ ו-5 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל אדום) בסיר קטן. מביאים לרתיחה. מבשלים עד התערובת מצטמצמת ל 1/2 כוס ומתחיל להתעבות (כ 3 דקות). תערובת סירופ מילואים.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
9
מניחים עוף, בצד בשרי למטה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול על מבער שמאלי (חום עקיף).
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
עוף מברשת עם 2 כפות תערובת סירופ; גריל 15 דקות. תהפוך את העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
11
מברשת עם 2 כפות תערובת סירופ; גריל 15 דקות. הפוך עוף מעל ולעבור חום ישיר; גריל 5 דקות או עד שנעשה.