ירכיים עוף עם עדשים, צ'וריסו, ופלפל אדום נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 52 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 834 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם שום, מלח, שמן בישולוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו ירכיים עוף ים תיכוניות עם מנות עדשים, ירכיים עוף מתובל קובני עם צ'וריסו ואורז, ו Queso Fundido con Chorizo ורדה Y Rajas (גבינה מותכת עם צ'וריסו ירוק רצועות פלפל קלוי) (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול, להביא את העדשים, מים, 3/4 כפית מלח, קורנית, עלה דפנה לרתיחה על חום גבוה בינוני. להפחית את החום. מבשלים, מכוסה, עד העדשים הם מכרז אבל לא מתפרק, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
עדשים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
בינתיים, במחבת גדולה, חום 1 כף שמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את צ ' וריסו ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
4
יוצקים את כל אבל 2 כפות של השומן מהמחבת. להפחית את החום נמוך בינוני ולהוסיף את הבצל, שום, ופלפל פעמון. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הבצל שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את תערובת הבצל עדשים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מחממים את הכף הנותרת של שמן במחבת על חום מתון. מתבלים את העוף עם 1/4 הנותרים מלח כפית ופלפל שחור ומוסיפים אותו למחבת. לבשל את העוף, מפנה, עד חום, על 12 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
יוצקים את כל השומן מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים את המרק, מפחיתים את החום ומבשלים, מכוסים, עד שהעוף פשוט נעשה, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
9
מוסיפים את מיצי המחבת מהעוף לעדשים יחד עם מיץ הלימון והפטרוזיליה. למעלה עם העוף ולתת לשבת, מכוסה, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עדשים
1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
המלצה ליין: צ ' וריסו, פלפל ועדשים משתלבים היטב ביין אדום מלא בטעם. שתי אפשרויות: אדום מן Mdoc, בבורדו, או Chteuneuf-du-Pape מעמק Rhne הדרומי.