קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

ירכיים עוף שזיף מתובל

ירכיים עוף שזיף מתובל
ירכיים עוף שזיף פיקנטי דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 50 גרם חלבון 56 גרם של שומן, וסך הכל 879 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, ג'ינג'ר, ציפורן טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשזיפים הסגולים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קיץ שזיפים וענבים כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: ירכיים עוף בגריל מזוגגות שזיפים, ירכיים עוף מתובל, ו ירכיים עוף ברביקיו מתובל.

הוראות

1
רוטב שזיפים: השתמש מבער בצד או גריל.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
שמן חום בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מוסיפים ג ' ינג 'ר, פלפל צ' ילה, קינמון וציפורן ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
שמיר טרי, מרוטשמיר טרי, מרוט
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
5
מוסיפים את המרכיבים הנותרים ומבשלים עד שהשזיפים רכים והתערובת התעבה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
6
מניחים תערובת במעבד מזון ומערבבים עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
7
בואו מגניב.
8
מחממים גריל. עוף העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם. גריל, בצד 1 במשך 5 דקות, או עד חום זהוב. הפוך את העוף, מברשת עם הרוטב ולהמשיך צליה במשך 3 עד 4 דקות, להתהפך מברשת עם רוטב. המשך לצלות ולצחצח עם הרוטב עד העוף מבושל דרך, כ 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו