קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

ירקות במרינדה

ירקות במרינדה
ירקות במרינדה הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 213 קלוריות. אם יש לך פלפלים, זיתים, שמן זית כתית מעולה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ירקות במרינדה, ירקות במרינדה, ו ירקות טריים במרינדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים את חצילים ופרוסות קישואים עם המלח ומסדרים על תבנית אפייה בשכבה אחת. מכסים עם תבנית אפייה שנייה, משקל הסדין עם פחיות או משקולות כבדות אחרות, ולתת לשבת במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
קישואיםקישואים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2
מחממים את הגריל או את הגריל.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
גרילגריל
3
לטפי את החצילים ואת פרוסות הקישואים יבשים עם מגבות נייר ומברישים אותם משני הצדדים בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חצילחציל
קישואיםקישואים
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
4
מניחים על הגריל או על תבנית אפייה מתחת לגריל ומבשלים, מסתובבים פעם אחת, במשך 5 דקות בכל צד, או עד חום זהוב כהה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
גרילגריל
5
מעבירים לקערה ומכסים כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מברישים את הפלפל בשמן זית, מניחים את צד העור למטה על הגריל או על צד העור על תבנית האפייה, ומבשלים עד מושחר ומבולבל, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פלפלפלפל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
גרילגריל
7
להעביר לקערה ולכסות שוב.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
בקערה קטנה, לשלב את 1/4 כוס שמן זית, חומץ, שום, זיתים, אנשובי, אורגנו ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
אנשוביאנשובי
שמן זיתשמן זית
אורגנואורגנו
חומץחומץ
שוםשום
זיתיםזיתים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
יוצקים את התערובת על הירקות החמים ומיד לכסות עם רדיד אלומיניום. מניחים בצד בטמפרטורת החדר כדי להשרות לילה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
10
מאמר var
11
Type_27_data = {};
12
מאמר
13
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;