ירקות כבושים

ירקות כבושים נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מתאים ל-8 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 341 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לכם גזר גמדי, סלק, shichimi togarashi, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ירקות כבושים, ירקות כבושים, ו ירקות כבושים.

הוראות

לקלף סלק, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות דקות מאוד (פחות מ 1/8 אינץ') עם מבצעה ולהעביר לקערה חסינת חום unreactive. בקערות לא-מעוררות-חום נפרדות, משלבות גזר עם זרעי קימל, סלרי עם זרעי כוסברה וכרובית עם שיחימי טוגראשי.

מרכיבים שתצטרך

Shichimi Togarashi

זרעי כוסברה שלמה

זרעי קימל

כרובית

גזר

סלרי

סלק

ציוד שתשתמש בו

קערה

בינתיים, להביא מים, חומץ, סוכר, ומלח לרתיחה בסיר שאינו מגיב גדול, ערבוב עד הסוכר מומס.

מרכיבים שתצטרך

חומץ

סוכר

מים

מלח

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר מהחום ויוצקים 1 1/2 כוסות מלח חם על סלק, 2 כוסות על גזר, 2 כוסות על סלרי, ונוזל שנותר על כרובית. מגניב לטמפרטורת החדר, ערבוב ולחיצה ירקות למטה מדי פעם (או לשמור אותם שקועים עם צלחת קטנה).

מרכיבים שתצטרך

כרובית

ירק