ירקות קלויים סיר חם עם אטריות כוסמת הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 211 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ים, אטריות סובה, מיץ תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 22 דקות. נסו אטריות כוסמת (ממיל גוקו), כבש עם אטריות כוסמת & רוטב עגבניות, ו אטריות כוסמת קרות עם רוטב טבילה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
לזרוק הראשון 4 מרכיבים בקערה עם שמן זית כמון מעיל.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
מורחים ירקות באופן שווה על תבנית אפייה משומנת קלות, ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדום
4
אופים במשך 20 עד 25 דקות או עד שהירקות רכים וחומים זהובים בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
מניחים מרק הבא 4 מרכיבים בסיר גדול, ולהביא לרתיחה נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
6
מוסיפים חומוס, מלח ופלפל, ומבשלים 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
מוסיפים ירקות קלויים, פטרוזיליה, ו 2 כפות כוסברה קצוצה; מערבבים לערבב. השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
8
מגישים חם בקערות גדולות; למעלה עם אטריות עלי כוסברה,אם תרצה.