קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות16
ציון בריאות12
מגזין

כבד עוף מרסלה

כבד עוף מרסלה
כבד עוף מרסלה עשוי להיות מה שאתה מחפש. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 107 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם פלפל, לחם, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. . , שהוא מוצק. מתכונים דומים: רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, כבד עוף קצוץ, ו כבד עוף עם בייקון.

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מורחים חמאה רכה באופן שווה על פני שני הצדדים של כל פרוסת לחם.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
אחוז שומןאחוז שומן
3
מבשלים פרוסות לחם במחבת חמה עד השחמה, 2 עד 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
אחוז שומןאחוז שומן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
לחם בגריל חתוך באלכסון לשני משולשים.
מרכיבים שתצטרך
אחוז שומןאחוז שומן
5
ממיסים 1/4 כוס חמאה במחבת מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים כבדי עוף, פרושוטו, מרווה, מלח ופלפל בחמאה מותכת עד שהכבדים מתחילים להתקשות, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כבד עוףכבד עוף
פרושוטופרושוטו
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
הסר תערובת כבד עוף מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
כבד עוףכבד עוף
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מעל כל משולש לחם עם חלק מתערובת כבד העוף.
מרכיבים שתצטרך
כבד עוףכבד עוף
אחוז שומןאחוז שומן
8
יוצקים יין Marsala למחבת ולהביא לרתיחה תוך גירוד חתיכות משוחות של מזון מהחלק התחתון של המחבת עם כף עץ; ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
מבשלים ומערבבים 1 כף חמאה בתערובת יין Marsala עד מותך; טפטוף על ציפוי כבד עוף.
מרכיבים שתצטרך
כבד עוףכבד עוף
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו