קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת

כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת
מתאים ל-24 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 642 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, עמילן תירס, קמח עוגה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו עוגת קוקוס קלויה של Throwdown עם מילוי קוקוס וקרם חמאה קוקוס, עוגת קוקוס קלוי עם מילוי קוקוס וקרם חמאה, ו פול האוס: עוגות קוקוס, מילוי לימון, ציפוי קרם חמאה קוקוס-לימון, קוקוס קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין עם 24 לינרים cupcake בגודל רגיל.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
בישול פולנטהבישול פולנטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מורחים את הקוקוס הקרוע על תבנית אפייה וטוסט קל בתנור עד חום זהוב, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
הסר וקריר.
4
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף משוט, לשלב את הסוכר, קמח לכל מטרה, קמח עוגה, אבקת אפייה ומלח. במהירות נמוכה, מוסיפים את החמאה בחתיכות קטנות. לאחר מכן להוסיף את הביצים אחד בכל פעם, ואחריו את החלבונים ביצה. בקערה קטנה, לשלב את חלב ותמצית קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
קמח עוגהקמח עוגה
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מוסיפים את התערובת לקערת הערבוב ומערבבים עד לשלב.
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
6
ממלאים את ספינות הקאפקייקס כחצי מלא בבלילה ואופים עד שהקאפקייקס נקבעים וקיסם מוסר בצורה נקייה, 20 עד 25 דקות. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
לאחר התקרר, לגלף חור רדוד לתוך כל עוגה ולמלא עם מילוי קרם קוקוס. לאחר מכן, כפור את הקאפקייקס עם קרם גבינה ומקשט עם קוקוס קלוי.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
8
בסיר כבד, מחממים את השמנת הכבדה, הסוכר והחמאה עד שהסוכר נמס והתערובת משולבת. בקערה קטנה, מערבבים יחד את עמילן התירס, 1 כף מים ותמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
9
לטאטא את תערובת קורנפלור לתוך הנוזל החם ולהביא לרתיחה. המשך לבשל את התערובת עד עבה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
הסר מהחום ומערבבים את הקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
11
תן לתערובת להתקרר לחלוטין לפני השימוש.
12
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף משוט, קרם את החמאה ואת גבינת שמנת עד רכות.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
13
מוסיף את תמצית וניל ומלח. בהדרגה להוסיף את אבקת הסוכר עד עקביות הרצוי הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
(צינור גדול)(צינור גדול)

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה, חצי רכהחמאה, חצי רכה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)(2 מקלות) חמאה, בטמפרטורת החדר(2 מקלות) חמאה, בטמפרטורת החדר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח עוגהקמח עוגה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)תמצית קוקוסתמצית קוקוס3(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת שמנת, קרהגבינת שמנת, קרה2תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת מתוקהשמנת מתוקה1בצל צהוב בינוני, קצוץל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק198אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ממותק, קוקוס מגורר, לקישוטממותק, קוקוס מגורר, לקישוט397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קוקוס ממותק וקרוסקוקוס ממותק וקרוס11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2ביצים שלמותביצים שלמות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת