תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טג'ין קציצה מרוקאית כבש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 36 גרם של שומן, וסך הכל 585 קלוריות. 191 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, שאלות, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו קציצה ורוטב עגבניות (טג'ין מרוקאי), קציץ בשר מרוקאי עם לימון וזיתים, ו Kafta Mkaouara (קציצה מרוקאית Tagine) # SundaySupper (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 350 ° F. בקערה גדולה, מערבבים יחד את פירורי הלחם וחלב עד החלב נספג לתוך הלחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
מוסיפים 1 שאלוט, טחון דק, 1 כף קצוצה מנטה, 2 כפות כוסברה קצוצה, 1 1/2 כפיות ראס אל hanout, את piment D ' Espelette, ואת העונה עם מלח ופלפל. מערבבים יחד עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
Ras El Hanout
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
שמנת מתוקה נוספת
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
4
הוסף את הטלה, בעדינות לזרוק יחד עד מעורב באופן שווה. מחלקים את התערובת לתוך 8 כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
אפונה קלופה, לא חובה
5
מניחים את כדורי הבשר על צלחת עם קמח, ואבק מכל הצדדים. שמור את עודף הקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
6
במחבת סאוט, חום 1 כף שמן זית על בינוני עד בינוני חום גבוה עד שמן מנצנץ.
מוסיפים את כדורי הבשר המשוריינים לתוך השמן החם וחום מכל הצדדים, על 5 דקות בסך הכל. תניח את כדורי הבשר בצד, ותוריד את החום.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
טורטיות קמח טריות, להגשה
8
מוסיפים את השאלוט, מתבלים במלח ופלפל, וסוטאים על בינוני נמוך עד רך, כ 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שמנת מתוקה נוספת
9
מוסיפים את השום והגזר ומערבבים במחבת החמה עד שמריחים את השום, בערך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים את הקמח השמור, וזורקים כדי לצפות את הירקות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
11
מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המנוקזות, מרק הבשר, 1/2 הכפיות הנותרות של ראס אל האנוט והצימוקים. מערבבים לשלב, לשבור את כל העגבניות. מביאים את הנוזל לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
Ras El Hanout
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
חתיכות ירקות בגודל נגיס
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
12
מוסיפים את כדורי הבשר חזרה לנזיד, ומוסיפים את המנטה, הכוסברה ושמן הזית הנותרים.