כבש מרוקאי קציצה טג'ין

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טג'ין קציצה מרוקאית כבש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 36 גרם של שומן, וסך הכל 585 קלוריות. 191 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, שאלות, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו קציצה ורוטב עגבניות (טג'ין מרוקאי), קציץ בשר מרוקאי עם לימון וזיתים, ו Kafta Mkaouara (קציצה מרוקאית Tagine) # SundaySupper (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 350 ° F. בקערה גדולה, מערבבים יחד את פירורי הלחם וחלב עד החלב נספג לתוך הלחם.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

תוסיף את הביצה.

מרכיבים שתצטרך

שמן לטיגון, רצוי קנולה

מוסיפים 1 שאלוט, טחון דק, 1 כף קצוצה מנטה, 2 כפות כוסברה קצוצה, 1 1/2 כפיות ראס אל hanout, את piment D ' Espelette, ואת העונה עם מלח ופלפל. מערבבים יחד עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

Ras El Hanout

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

הוסף את הטלה, בעדינות לזרוק יחד עד מעורב באופן שווה. מחלקים את התערובת לתוך 8 כדורי בשר.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

אפונה קלופה, לא חובה

מניחים את כדורי הבשר על צלחת עם קמח, ואבק מכל הצדדים. שמור את עודף הקמח.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

במחבת סאוט, חום 1 כף שמן זית על בינוני עד בינוני חום גבוה עד שמן מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את כדורי הבשר המשוריינים לתוך השמן החם וחום מכל הצדדים, על 5 דקות בסך הכל. תניח את כדורי הבשר בצד, ותוריד את החום.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את השאלוט, מתבלים במלח ופלפל, וסוטאים על בינוני נמוך עד רך, כ 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

מוסיפים את השום והגזר ומערבבים במחבת החמה עד שמריחים את השום, בערך 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הקמח השמור, וזורקים כדי לצפות את הירקות בקמח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המנוקזות, מרק הבשר, 1/2 הכפיות הנותרות של ראס אל האנוט והצימוקים. מערבבים לשלב, לשבור את כל העגבניות. מביאים את הנוזל לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'