קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

כדורי בשר צוללות

כדורי בשר צוללות
כדורי בשר צוללות לוקח על 1 שעה ו 5 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 483 קלוריות, 29 גרם חלבון, ו 31 גרם שומן. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. לכו לחנות ואספו שמן זית, תפוח אדמה אדמדם, פלפל ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 83%. הציון הזה מרהיב. מתכונים דומים: כדורי בשר צוללות, כדורי בשר צוללות, ו כדורי בשר צוללות.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים את הבצל, הסלרי, הגזר וקורט מלח ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהם רכים, כ -8 דקות. מערבבים פנימה את העגבניות והמיצים שלהן, עלה הדפנה, הבזיליקום ו -1 / 2 כוס מים. מביאים לרתיחה ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך, 30 עד 40 דקות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
מכניסים את תפוח האדמה לסיר קטן עם מים קרים לכיסוי; מוסיפים 2 כפיות מלח ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שתפוח האדמה רך, כ -10 דקות. מצננים מעט, ואז מגרדים גס את תפוח האדמה בעזרת פומפיה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
פומפיה תיבתפומפיה תיבת
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מערבבים בידיים את העגל הטחון, הפרמזן, החלב, השום, הטימין, 1 כף שמן זית, 1/4 כפית פלפל ו -1 כפית מלח עד לאיחוד. יוצרים בעדינות את התערובת לקציצות בגודל 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מחממים את 3 כפות שמן הזית הנותרות במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את הקציצות ומבשלים, הופכים מדי פעם, עד להשחמה ופשוט מבושלים, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
מעבירים את הרוטב ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
ממלאים את נתחי הבגט בקציצות ומעליהם רוטב נוסף.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
בגטבגט
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
מפזרים פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
8
צילום: ג ' וזף דליאו