קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

כדורי בשר צוללות

כדורי בשר צוללות
כדורי בשר צוללות לוקח על 1 שעה ו 5 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 483 קלוריות, 29 גרם חלבון, ו 31 גרם שומן. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. לכו לחנות ואספו שמן זית, תפוח אדמה אדמדם, פלפל ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 83%. הציון הזה מרהיב. מתכונים דומים: כדורי בשר צוללות, כדורי בשר צוללות, ו כדורי בשר צוללות.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את הבצל, הסלרי, הגזר וקורט מלח ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהם רכים, כ -8 דקות. מערבבים פנימה את העגבניות והמיצים שלהן, עלה הדפנה, הבזיליקום ו -1 / 2 כוס מים. מביאים לרתיחה ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך, 30 עד 40 דקות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
1
מכניסים את תפוח האדמה לסיר קטן עם מים קרים לכיסוי; מוסיפים 2 כפיות מלח ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שתפוח האדמה רך, כ -10 דקות. מצננים מעט, ואז מגרדים גס את תפוח האדמה בעזרת פומפיה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
פומפיה תיבתפומפיה תיבת
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מערבבים בידיים את העגל הטחון, הפרמזן, החלב, השום, הטימין, 1 כף שמן זית, 1/4 כפית פלפל ו -1 כפית מלח עד לאיחוד. יוצרים בעדינות את התערובת לקציצות בגודל 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
3
מחממים את 3 כפות שמן הזית הנותרות במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את הקציצות ומבשלים, הופכים מדי פעם, עד להשחמה ופשוט מבושלים, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
מעבירים את הרוטב ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
6
ממלאים את נתחי הבגט בקציצות ומעליהם רוטב נוסף.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
בגטבגט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
מפזרים פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
8
צילום: ג ' וזף דליאו