קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות30
מטבחיםיהודי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כרוב מוקפץ ומצה פארפל ' Spaeztle

כרוב מוקפץ ומצה פארפל ' Spaeztle
כרוב מוקפץ ומצו פארפל ' Spaeztle הוא חלב חינם מנה צדדית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 161 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם כרוב, שומן עוף, מצה farfel, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 10 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. נסו פודינג מצה פרפל, מלית מצה פרפל, ו מצה בריי מוארת aka מצה מטוגנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערת ערבוב גדולה, להכות את הביצים 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
הוסף את farfel ולזרוק אותו היטב בביצה כדי מעיל המצות ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
מצותמצות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
מורחים את farfel על תבנית אפייה ומניחים בתנור 177° במשך 45 דקות, או עד שיזוף זהוב, מסירים אותו לאחר 15 דקות ומפרידים את המצות על ידי פירוק אותו באגרופים. המצות עשויות להיות חמות מדי בשבילך להתמודד, אז ייתכן שיהיה עליך לתת לו להתקרר כמה דקות כדי לעשות את זה. הקפד לסגור את דלת התנור בזמן ההמתנה. אולי תצטרך לעשות את זה פעמיים, אחרי עוד 15 דקות בערך. המטרה היא להפריד כל פיסת מצה מצופה ביצה.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
מצותמצות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
כאשר המצות כבר קלוי, להפריש. לחלופין, להכין ככל יום קדימה: לשמור על farfel מיובש בטמפרטורת החדר בקערה מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
מצותמצות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
חותכים את הראש של כרוב לשניים לחתוך את הליבה הקשה. לגרוס את הכרוב דק ככל האפשר. שוטפים היטב במסננת, ואז מתייבשים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6
לקלף את הבצל, לחתוך לחצי דרך קצות השורש, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
במחבת 12 אינץ ' או גדול יותר, לחמם את שומן העוף או חמאה.
מרכיבים שתצטרך
שומן עוףשומן עוף
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים את הכרוב והבצל, מתבלים עם 1/2 כפית מלח, זורקים היטב, ואז מבשלים על אש בינונית, משליכים באופן קבוע, עד שהכרוב נבול, רך והפך שזוף, לפחות 30 דקות. כאשר נעשה, להפריש במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
כדי לבשל את farfel, להביא סיר גדול של מים לרתיחה מתגלגלת, מלח את המים בקלילות, ואז להרתיח את farfel במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
מסננים במסננת.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
11
שלב את farfel עם כרוב לזרוק יחד על אש בינונית, תיבול לפי הטעם עם פלפל טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
12
מגישים חם. (כל המנה יכולה להתבצע קדימה, מקורר ומקורר. לחמם—כמה ימים לאחר מכן-במחבת יבשה (אין צורך להוסיף עוד שומן).
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי