קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות20
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כריך עוף מטוגן עם צדפות.

כריך עוף מטוגן עם צדפות.
כריך צדפות מטוגנות עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 787 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם חלב חמאה, שמן צמחי, חסה רומיין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-25 דקות. נסו כריך עוף מטוגן עם צדפות., ביצה מטוגנת וכריך צדפות, ו ארוחת ערב הערב: צדפה מטוגנת וכריך בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: מטגן עמוק ומדחום מטגן עמוק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1
מערבבים את המיונז, gherkins, צלפים, גרידת לימון ומיץ לימון ומערבבים היטב. להכניס למקרר עד הצורך. הרוטב הוא הטוב ביותר כאשר נעשה יום לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
GherkinsGherkins
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1
מערבבים את חלב החמאה ורוטב צ ' ילי ומערבבים היטב. משרים את הצדפות המקופלות בתערובת ומקררים, בין לילה אם אתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
Shucked צדפותShucked צדפות
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
2
מחממים את שמן הירקות ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
3
יוצקים את הקמח על צלחת. בעדינות להסיר את הצדפות אחד אחד מן החמאה, להיזהר לא לקרוע אותם, ולהניח אותם במהירות בקמח. החמאה העודפת תעזור לחתיכות הפריכות הטעימות אז אל תדאגו לעשות בלגן. מכסים את הצדפות לחלוטין בקמח, באמצעות ידיים נקיות, ולחץ אותן בעדינות כדי לוודא שהן מצופות לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
4
הסר מהקמח, מנער את העודף, ומניח אותם בטיגון. מבשלים עד להשחמה יפה, רק בעבר זהב (לחשוב על העוף המטוגן האהוב עליך).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
5
בעוד הצדפות מתבשלות, טוסט הקרביים של הלחמניות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6
מעבירים את הצדפות לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז, ומתבלים עם המלח.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
7
מורחים את רוטב הטרטר משני צדי הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
מניחים את הצדפות על החלק התחתון ואז למעלה עם רומיין מגורר. סגור אותם, להפשיל שרוולים, לפצח לחלוט האהוב עליך ולחפור!
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
רומייןרומיין
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות