כריך עוף צלוי עם מיונז תוצרת בית

אם יש לך ביצים, גרידת לימון, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו כריכי דגים פריכים או עוף עם מיונז חריף, מיונז צלפים, ו כריך קציצות עוף עם מיונז עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

עבור העוף: לחם דופק, 2 כפות חמאה, גרידת לימון, שום, 2 כפות צלפים, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל במעבד מזון עד התערובת הופכת פירורים עדינים.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

1 תפוז, גרידה

8 (U-12) שרימפס

רכז לימונדה מופשר, מחולק

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

העברה לצלחת.

מניחים קמח בצלחת השנייה.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

מקציפים ביצים בצלחת רדודה גדולה או צלחת עוגה.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

לטפוח עוף יבש עם מגבות נייר ועונה עם מלח ופלפל. לדלות כל cutlet בקמח, מתנער עודף. לטבול ביצה, ולאחר מכן לחץ לתוך תערובת פירור לחם כדי מעיל שווה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רכז לימונדה מופשר, מחולק

לוראן מטבח מקצועי®

עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

העברת קציצות בפירורי לחם לצלחת ולאפשר להגדיר 5 דקות.

בינתיים, גיליון אפייה קו עם 2 שכבות נייר מגבות.

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

מחממים חצי שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה עד רק מתחיל לעשן.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להוסיף צלפים 1/4 כוס הנותרים ומטגנים עד נפוח וזהב, 2 עד 3 דקות. עם מרית, להעביר גיליון אפייה מוכן.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

הוסף 2 קציצות למחבת ריקה עכשיו ומבשלים עד הזהב, על 3 דקות לכל צד.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

העבר למגש מוכן.

להשליך שמן, למחוק מחבת, ולהוסיף שמן שנותר.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

חום עד רק עישון. חזור על הליך הבישול עם הנותרים 2 cutlets.

עבור המיונז: בקערה גדולה, להקציף יחד חלמונים, חרדל, 1/8 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל, ומיץ לימון. בזרם איטי, יציב, יוצקים שמן תוך לטאטא במהירות ובמרץ עד התערובת היא חלקה ושמנת.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון