כריכי פיתה ירקות צלויים עם כבש בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 729 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 48 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם כבש, יין, גבינת פטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: כריכי פיתה כבש ופלפל אדום, כריכי פיתה עם קציצת כבש וחציל, ו טונה, מלפפון חמוץ וכריכי פיתה קצוצים.
הוראות
1
בקערה גדולה, להקציף יחד 2 כפות. שמן זית, רוטב סויה, ווסטרשייר, יין אדום, 1 כפית. מלח, ו 1/2 כפית. פפר. מערבבים כבש ומקררים 3 שעות או לילה.
הכינו גריל גז או פחם לחום עקיף. אם משתמשים בגריל גז: להפוך את כל המבערים למכסה גבוה וסגור. כאשר הטמפרטורה בתוך הגריל מגיע 400, להרים מכסה ולכבות אחד המבערים. האזור מעל המבער כבוי הוא אזור החום העקיף. אם באמצעות גריל פחם: אור 50 עד 60 בריחים ולתת לשרוף עד מכוסה אפר, 20 עד 30 דקות. תל לצד אחד. השטח מעל החלק שפונה מגחלים הוא אזור החום העקיף.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
3
בקערה גדולה, לזרוק פלפלים, בצל, חצילים, קישואים, ועגבניות עם שמן זית שנותר, מלח ופלפל הנותרים, ושום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 שקית תרד טרי
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מעבירים ירקות לסדין אפייה מעוטר (לא מקל).
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
שים גיליון אפייה על אזור חום עקיף ומבשלים עד שהירקות מתחילים לקבל מאוד רך, 30 עד 60 דקות, זורק ירקות כל 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6
לטפטף ירקות עם חומץ בלסמי, לזרוק מעיל, ומבשלים 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
7
הסר תבנית אפייה מגריל ולתת ירקות מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ערמוני מים, משולבים
8
הכן גריל כבש: אם באמצעות גז, להפוך את כל המבערים בינוני גבוה. אם משתמשים בפחם, מוסיפים כ-5 בריחים (אם הגחלים נראים נשרפים באופן משמעותי) כדי להחזיר את החום לגובה בינוני.