קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מגזין

לאכול בשמונה דולרים: רטטוי וחומוס

לאכול בשמונה דולרים: רטטוי וחומוס
לאכול במשך שמונה דולרים: רטטוי וחומוס יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 213 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם עגבניות, שמן זית כתית מעולה, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. מתכונים דומים: רטטוי בגריל עם חומוס, ירקות קלויים קלויים רטטוי עם חומוס, ו Ratatatouille של Ratatouille (Thomas Keller ' s Confit Byaldi).

הוראות

1
חום 1/4 כוס שמן זית בתנור הולנדי מעל חום גבוה בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד רוחש, על 3 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך לבשל, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך אבל לא חום, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים חצילים, פלפל, קישואים ותימין. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שהירקות מתרככים, בערך 10 דקות, מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף עד 1/4 יותר שמן זית אם מחבת נראה יבש או מרכיבים מקל.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים עגבניות, מכסים את הסיר, ולהפחית את החום לנמוך. לבשל 30 דקות, ערבוב פעם או פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר כיסוי ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד עקביות דמוי תבשיל עבה הוא הגיע, על 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים חומץ ועונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. ניתן לאכול רטטוי חם, חם או קר, אבל הוא הטוב ביותר בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך