קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות12
ציון בריאות20
מתכונים קשורים
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 מתכוני בשר בקר שאי אפשר לעמוד בפניהם שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לרקוד
מתכוני אוגוסט קלים ומרעננים
מתכוני ספטמבר לנסות בבית
תרבות מזון עשירה של המזרח התיכון
איך ללמוד שיטות בישול מקצועיות בלי לצאת מהבית ?
גלה את 5 היסודות החיוניים לכל שף ביתי
מדריך מהיר וקל לבישול מזון מהיר בבית
טיפים לקייטרינג למתחילים שירגשו את האורחים שלכם
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
לזניה אל פורנו
גשו לסופר וקנו בצל, שום, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -40 דקות. נסו Pompelmo אל forno, לזניה אל פורנו, ו Pastan Al Forno (מתכונים דומים).
הוראות
2
מבשלים את האטריות לזניה בשפע של מים מלוחים רותחים עד גמיש בקושי רך, על 10 דקות. מערבבים עם כף עץ כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך![אטריות לזניה]()
אטריות לזניה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
אטריות לזניה
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך3
מסננים את האטריות ביסודיות, מעיל עם שמן זית לשמור אותם לח וקל לעבוד עם.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה4
מעיל מחבת גדולה עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)5
לטגן מעל חום בינוני, בצל, שום ועשבי תיבול. לבשל 5 דקות. בשר בקר ונקניקיות חום עד שכבר לא ורוד, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים]()
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)]()
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 תפוז, גרידה
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'6
מסננים שומן לתוך מיכל קטן ולהשליך. מערבבים את רסק העגבניות לחלוטין. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה7
בקערת ערבוב, לשלב ריקוטה, פטרוזיליה אורגנו. מוסיפים ביצים מכות.
מרכיבים שתצטרך![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![לפי עוגה]()
לפי עוגה![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחיות) מרק עוף דל נתרן
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
לפי עוגה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![כמו גבינות לטאקו]()
כמו גבינות לטאקו
כמו גבינות לטאקו
1 כוס אורז בר, שטוף היטב9
כדי להרכיב את הלזניה: מעיל התחתון של מחבת 13 על ידי 9 אינץ ' עם מצקת מלאה ברוטב עגבניות. מסדרים 4 אטריות לאורך בשכבה חופפת מעט על הרוטב. לאחר מכן, קו כל קצה של המחבת עם אטריות לזניה. זה יוצר צווארון שמחזיק בפינות.
מרכיבים שתצטרך![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד שתשתמש בו![מצקת]()
מצקת![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
מצקת1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)10
מורחים 1/2 של תערובת הבשר על הפסטה. Dollop 1/2 של תערובת ריקוטה על הבשר, להפיץ את הקצוות עם מרית.
מרכיבים שתצטרך![לפי עוגה]()
לפי עוגה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
לפי עוגהפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה]()
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה11
מפזרים 1/2 של המוצרלה על גבי ריקוטה. למעלה עם מצקת מלאה ברוטב עגבניות, פרוש באופן שווה. חזור עם השכבה הבאה של אטריות, בשר, גבינות ורוטב. השכבה העליונה האחרונה עם אטריות, רוטב ומוצרלה גרוסה ופרמזן. הקש על המחבת כדי לאלץ את בועות אוויר.
מרכיבים שתצטרך![מוצרלה גרוסה]()
מוצרלה גרוסה![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)![תפוח אדמה נא מגורר]()
תפוח אדמה נא מגורר![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![לפי עוגה]()
לפי עוגה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מוצרלה גרוסהבצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
תפוח אדמה נא מגורר
רוטב עגבניות Hunt's®1/2 כוסות אפונת אדמה קלופהלפי עוגהפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![מצקת]()
מצקת![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
מצקת1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהורציוד
מרכיבים
3![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת2![ביצים, מוכות קלות]()
ביצים, מוכות קלות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטרוזיליה שטוחה איטלקית, קצוצה דק]()
פטרוזיליה שטוחה איטלקית, קצוצה דק2(חוֹרֶף)![בזיליקום טרי, קצוץ]()
בזיליקום טרי, קצוץ2ציפורן![שום, פרוס]()
שום, פרוס680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד]()
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![נקניק איטלקי טחון]()
נקניק איטלקי טחון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אטריות לזניה מיובשות]()
אטריות לזניה מיובשות12ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית]()
שמן זית1![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ2(חוֹרֶף)![אורגנו טרי, קצוץ]()
אורגנו טרי, קצוץ28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פרמזן מגוררת וm zarella, לציפוי]()
פרמזן מגוררת וm zarella, לציפוי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גבינת פרמזן מגוררת]()
גבינת פרמזן מגוררת850אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![גבינת ריקוטה, (2 מכולות)]()
גבינת ריקוטה, (2 מכולות)12ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל שחור, לפי הטעם]()
מלח ופלפל שחור, לפי הטעם454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![גבינת מוצרלה, גרוסה]()
גבינת מוצרלה, גרוסה170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![רסק עגבניות ,( 1 פחית)]()
רסק עגבניות ,( 1 פחית)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![רוטב עגבניות, מוכן]()
רוטב עגבניות, מוכן
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת2
ביצים, מוכות קלות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטרוזיליה שטוחה איטלקית, קצוצה דק2(חוֹרֶף)
בזיליקום טרי, קצוץ2ציפורן
שום, פרוס680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
נקניק איטלקי טחון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אטריות לזניה מיובשות12ריבס, קצוץ טרי או קפוא
שמן זית1
בצל, קצוץ2(חוֹרֶף)
אורגנו טרי, קצוץ28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פרמזן מגוררת וm zarella, לציפוי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררת850אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
גבינת ריקוטה, (2 מכולות)12ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל שחור, לפי הטעם454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
גבינת מוצרלה, גרוסה170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
רסק עגבניות ,( 1 פחית)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
רוטב עגבניות, מוכןיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Colledila קיאנטי Classico Gran Selezione עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 85 דולר לבקבוק.
