קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות50
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
קשת המזון לפי צבעים עשירה בחומרים מזינים
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פירמידות מזון מתרבויות שונות
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
לזניה חצילים קיץ
אי אפשר שיהיה לכם יותר מדי מתכונים עיקריים, אז נסו לנסות את חצילים של קיץ. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 925 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו פלפלים, עלי נענע, אורגנו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שוקולד כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו לזניה לבישול איטי בקיץ עם קישואים וחצילים, לזניה חצילים, ו לזניה חצילים (מתכונים דומים).
הוראות
1
לקלף ולפרוס את החצילים ומלח אותו במסננת. כיסוי עם מגבות נייר וקומקום תה מלא וכבד.
מרכיבים שתצטרך![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![תה]()
תה
אורזו או פסטה בצורת אורז
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
תהציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
אבקת ציר עוף של גויה®
1/2 קילו טופו יציב, שבור3
בלילה את החצילים על ידי טבילה ראשונה בביצים מכות, ואז בפירורי לחם מתובל במלח, פלפל, אורגנו, פטרוזיליה, ואבקת שום. (אם אתה צריך להשתמש בחנות קנה פירורי לחם מתובל להשמיט מלח ופלפל.)
מרכיבים שתצטרך![פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם]()
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי]()
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליאורזו או פסטה בצורת אורז
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל1/2 כוס יין מרסלה מתוק4
במחבת מטגנים צדדית עמוקה מחממים את שמן הזית ל-350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק
סטייקים של ניו יורקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
מוסיפים קצת חמאה (לטעם) ומטגנים את החצילים בקבוצות עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)
אורזו או פסטה בצורת אורז
הודו מבושל מגורר (או עוף)7
הפוך את ויניגרט של חומץ יין אדום, שמן זית, פלפל קצוץ, סוכר, אורגנו ושום. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![3 כפות ויניגרט ורמיוס]()
3 כפות ויניגרט ורמיוס![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![שום גויה®]()
שום גויה®![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות ויניגרט ורמיוססטייקים של ניו יורקעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה9
כפית 2 כפות ויניגרט בתחתית קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות ויניגרט ורמיוס]()
3 כפות ויניגרט ורמיוס
3 כפות ויניגרט ורמיוסציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה10
פרוסות חצילים בשכבה עם מנטה קצוצה, פטרוזיליה, והויניגרט. למעלה עם יותר של vinaigrette ו marinate, מכוסה, במקרר לפחות 1 שעה. (הערה של קוק: אתה יכול גם להוסיף את השכבות יותר שום טחון פרמזן מגורר.)
מרכיבים שתצטרך![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון![3 כפות ויניגרט ורמיוס]()
3 כפות ויניגרט ורמיוס![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
רוטב פלפל לימון3 כפות ויניגרט ורמיוסאורזו או פסטה בצורת אורז
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן1/4 כוס שומן חזיר
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)11
מרתיחים את האטריות לזניה עם קצת שמן, כך שהם לא מקל, וקצת מלח, כדי להקנות קצת טעם.
מרכיבים שתצטרך![אטריות לזניה]()
אטריות לזניה![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![דַק-]()
דַק-
אטריות לזניה1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-12
בשכבת מנה יפה את החצילים במרינדה, האטריות, ואז מפזרים קצת מוצרלה טרי, ואז בזיליקום ולבסוף טפטוף עם ויניגרט. חזור עד שכל השכבות נוצרות, וודא כי האטריות היא לא השכבה האחרונה.
מרכיבים שתצטרך![מוצרלה טרייה]()
מוצרלה טרייה![3 כפות ויניגרט ורמיוס]()
3 כפות ויניגרט ורמיוס![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז![מתכון לפיצוצ'רי]()
מתכון לפיצוצ'רי![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות
מוצרלה טרייה3 כפות ויניגרט ורמיוסאורזו או פסטה בצורת אורז
מתכון לפיצוצ'רי
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקותציוד
מרכיבים
1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 יח' פרוסות פטריות לבנות]()
2 יח' פרוסות פטריות לבנות6קצת קישואים קצוצים![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פירורי לחם]()
פירורי לחם1![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז2![ביצים, מוכות עם 1 כפית מים]()
ביצים, מוכות עם 1 כפית מים6קצת קישואים קצוצים![שום טחון]()
שום טחון1![כדי 2 שיני שום לחוץ באמצעות כותש שום]()
כדי 2 שיני שום לחוץ באמצעות כותש שום2קרום: פירורי קרקר גרהם![פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי]()
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי6קצת קישואים קצוצים![עגבניות שרי או ענבים, חצוי ומושלך עם כמה ויניגרט, לקישוט]()
עגבניות שרי או ענבים, חצוי ומושלך עם כמה ויניגרט, לקישוט454פלפל האבנרו![1/2 קופסת אטריות לזניה]()
1/2 קופסת אטריות לזניה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי נענע]()
עלי נענע454פלפל האבנרו![גבינת מוצרלה טרייה, קוביות או גרוסות]()
גבינת מוצרלה טרייה, קוביות או גרוסות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק6קצת קישואים קצוצים![שמן זית לטיגון]()
שמן זית לטיגון1אוראו ממולאים כפולים![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש2קרום: פירורי קרקר גרהם![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרמזן מגוררת]()
פרמזן מגוררת6קצת קישואים קצוצים![פרמזן גרוסה]()
פרמזן גרוסה2קרום: פירורי קרקר גרהם![עלי פטרוזיליה יבשים]()
עלי פטרוזיליה יבשים2קרום: פירורי קרקר גרהם![עלי פטרוזיליה איטלקיים]()
עלי פטרוזיליה איטלקיים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפלים קצוצים peppadew]()
פלפלים קצוצים peppadew1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר6קצת קישואים קצוצים![מלח]()
מלח6קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהם![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
2 יח' פרוסות פטריות לבנות6קצת קישואים קצוצים
פלפל שחור טחון טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פירורי לחם1
אורזו או פסטה בצורת אורז2
ביצים, מוכות עם 1 כפית מים6קצת קישואים קצוצים
שום טחון1כדי 2 שיני שום לחוץ באמצעות כותש שום2קרום: פירורי קרקר גרהם
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי6קצת קישואים קצוצים
עגבניות שרי או ענבים, חצוי ומושלך עם כמה ויניגרט, לקישוט454פלפל האבנרו
1/2 קופסת אטריות לזניה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי נענע454פלפל האבנרו
גבינת מוצרלה טרייה, קוביות או גרוסות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סטייקים של ניו יורק6קצת קישואים קצוציםשמן זית לטיגון1אוראו ממולאים כפולים
אורגנו מיובש2קרום: פירורי קרקר גרהםאורגנו מיובש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרמזן מגוררת6קצת קישואים קצוציםפרמזן גרוסה2קרום: פירורי קרקר גרהם
עלי פטרוזיליה יבשים2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי פטרוזיליה איטלקיים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפלים קצוצים peppadew1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר6קצת קישואים קצוצים
מלח6קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל שחור טחון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהם
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
