קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות19
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מדריך שלב אחר שלב לתירס מבושל בצורה מושלמת
10 מתכונים טעימים שמשתמשים בבירה כמרכיב סודי
מתכונים טעימים עם דבש לכל חיך
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
5 דרכים יצירתיות ליהנות מאבוקדו
מסע בעולם סוגי הקפה
חקר מתכוני דגים קלים וטעימים
מדריך למתחילים לתענוגות פירות ים עסיסיים
סוגי דגים שונים והמאפיינים הייחודיים שלהם
צריכת דגים ובשר בתזונה מודרנית
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
לזניה פטריות פולנטה
המתכון פטריות-פולנטה Lasgananne מוכן בערך 2 שעות ו 20 דקות והוא בהחלט גדול ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. במנה עיקרית זו יש 638 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 6 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך פולנטה מיידית, פטריות שיטאקה, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פולנטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פולנטה לימון כקינוח. מתכונים דומים: לזניה פולנטה עם רוטב פטריות שמנת, לזניה דה פולו קון Champiñones (לזניה עוף ופטריות), ו לזניה פולנטה.
הוראות
1
הפוך את הרוטב: להשרות את פורצ ' יני מיובש 3 כוסות מים חמים, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן3
חום 1 כף כל חמאה ושמן זית בסיר גדול או תנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף4
מוסיפים חצי מהכפתור ופטריות שיטאקה ומבשלים, ללא הפרעה, עד מעט השחמה על הקרקעית, כ 2 דקות. המשך לבשל, ערבוב, עד רך, 2 עד 3 דקות יותר; להעביר לקערה. חזור עם עוד 1 כף כל חמאה ושמן זית ואת הכפתור שנותר פטריות שיטאקה.
מרכיבים שתצטרך![פטריות שיטאקה]()
פטריות שיטאקה![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פטריות שיטאקה2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
להעביר לקערה ולהוסיף 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)6
להפחית את החום בינוני ולהוסיף את הנותרים 1 כף כל חמאה ושמן זית למחבת.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)7
מוסיפים את הבצל ואת פורצ ' יני ומבשלים, ערבוב, עד הבצל רך, על 4 דקות. מערבבים את פתיתי שום ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות8
מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים, ערבוב, עד החשיך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה9
מוסיפים את שמורות 2 כוסות פורצ ' יני נוזלי, עגבניות מרוסקות, פטריות כפתור ו shiitake ו 1/2 כפית מלח. להביא מבשלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פטריות שיטאקה]()
פטריות שיטאקה![אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול]()
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
פטריות שיטאקה
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים10
הסר מהחום ומערבבים את הפטרוזיליה; מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11
הכינו את הלזניה: הביאו 7 כוסות מים לרתיחה בסיר גדול; העבירו לקערה חסינת חום גדולה. בינתיים, להביא 3 כוסות מים לרתיחה בסיר גדול נפרד. בהדרגה לטאטא את פולנטה ו 1 1/2 כפיות מלח לתוך קערה של מים חמים. מכסים את הקערה בחוזקה בנייר כסף ומניחים על הסיר של מים רותחים. להפחית את החום כך המים רותחים; לבשל את הפולנטה עד הנוזל נספג, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פולנטה]()
פולנטה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
פולנטה1 כפית מלח היקורי מעושן1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות]()
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות12
הסר מהחום, לחשוף ולהקציף במרץ בפרמזן, ביצים ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®![1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות]()
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
רוטב עגבניות Hunt's®
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם13
מחממים התנור ל 350 מעלות F. מברשת קלה צלחת אפייה 3 ליטר עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור14
מורחים שליש של פולנטה בצלחת העליון עם חצי רוטב פטריות.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![פולנטה]()
פולנטה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקפולנטהפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)15
מפזרים עם 1 מוצרלה כוס. חזור על השכבות (פולנטה, רוטב, מוצרלה), ולאחר מכן העליון עם שאר פולנטה. (אם הפולנטה מקבל עבה מדי, להקציף קצת מים חמים.)
מרכיבים שתצטרך![תפוח אדמה נא מגורר]()
תפוח אדמה נא מגורר![פולנטה]()
פולנטה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
תפוח אדמה נא מגוררפולנטהפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד
מרכיבים
454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פטריות כפתור, גזוז ורבעים]()
פטריות כפתור, גזוז ורבעים425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות סן מרזאנו שלמות, מרוסקות ביד]()
עגבניות סן מרזאנו שלמות, מרוסקות ביד14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חבילת פטריות פורצ'יני מיובשות, שטוף]()
חבילת פטריות פורצ'יני מיובשות, שטוף2larges![ביצים, מוכות קלות]()
ביצים, מוכות קלות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטרוזיליה טרייה קצוצה ועוד תוספת לציפוי]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה ועוד תוספת לציפוי2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר0(יכול להיות או להרחיק)![אגוז מוסקט מגורד טרי]()
אגוז מוסקט מגורד טרי3(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית כתית מעולה, לתבנית האפייה]()
שמן זית כתית מעולה, לתבנית האפייה1קטן![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![גבינת פרמזן מגוררת כוס (אודות]()
גבינת פרמזן מגוררת כוס (אודות7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חלק מגורד-גבינת מוצרלה דל שומן]()
חלק מגורד-גבינת מוצרלה דל שומן5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פולנטה מיידית]()
פולנטה מיידית0(יכול להיות או להרחיק)![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פטריות שיטאקה, גבעולים הוסרו, כובעים לרבעים]()
פטריות שיטאקה, גבעולים הוסרו, כובעים לרבעים3(חוֹרֶף)![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח
פטריות כפתור, גזוז ורבעים425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות סן מרזאנו שלמות, מרוסקות ביד14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חבילת פטריות פורצ'יני מיובשות, שטוף2larges
ביצים, מוכות קלות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטרוזיליה טרייה קצוצה ועוד תוספת לציפוי2ציפורן
שום, טחון8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר0(יכול להיות או להרחיק)
אגוז מוסקט מגורד טרי3(חוֹרֶף)
שמן זית כתית מעולה8ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית כתית מעולה, לתבנית האפייה1קטן
בצל, קצוץ113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
גבינת פרמזן מגוררת כוס (אודות7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חלק מגורד-גבינת מוצרלה דל שומן5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פולנטה מיידית0(יכול להיות או להרחיק)
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פטריות שיטאקה, גבעולים הוסרו, כובעים לרבעים3(חוֹרֶף)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלחיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. קיאנטי Caposaldo עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
