קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

לחם דוחן כוסמת ללא גלוטן

לחם דוחן כוסמת ללא גלוטן
ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה אחת מכילה עד 16 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 652 קלוריות. גשו לסופר וקנו שמרים, שמן זית, גרעיני חמניות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-45 דקות. נסו חלב חינם/לחם דוחן ללא גלוטן, ללא גלוטן /ביסקוויטי פירות דוחן ללא חלב, ו כוסמת בננה אגוז מאפינס (ללא גלוטן, סוכר מזוקק חינם) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה לשלב קמחים, עמילנים, xanthan, 2 כפות קליפות psyllium, ארוחת שקדים, זרעים פקאנים הקרקע, מלח, סודה לשתיה ואבקת אפייה.ממיסים שמרים במים פושרים 1/2 כוס עם סירופ אגבה כפית אחת.
מרכיבים שתצטרך
קליפות פסיליוםקליפות פסיליום
מסטיק Xanthanמסטיק Xanthan
0.5 כפית מלח0.5 כפית מלח
אופים או סוכר דק במיוחדאופים או סוכר דק במיוחד
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים ביצים, שמן זית, את החצי השני כוס מים פושרים.מערבבים 4 כפות פסיליום קליפות לתוך 3/4 כוס מים. מערבבים היטב כדי להמיס, ואז מיד לזרוק את הקליפות מומס לתוך תערובת ביצה שמן מים להכות עד שיש לך קרם חלק.
מרכיבים שתצטרך
קליפות פסיליוםקליפות פסיליום
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
יוצקים שמרים מומסים לתערובת קמח, ואז לזרוק בתערובת ביצה ולהתחיל ללוש עם hands.It חשוב ללוש ביד, כי אתה צריך להרגיש אם הבצק הופך ללוש. אם זה יבש מדי, לאט להוסיף קצת מים פושרים יותר עד שיש לך בצק לח, אבל גם ללוש.ללוש לפחות 10 דקות על משטח עמילן מאובק.בצורת כיכר עגולה אחת, כיכר מקום בקערה גדולה.לכסות ולתת לנוח במקום חם במשך 2 שעות.אחרי 2 שעות לא אגרוף הבצק למטה! בעדינות להרים את כיכר עלה מתוך הקערה ומניחים על מגש אפייה מצופה נייר.
מרכיבים שתצטרך
אגרוףאגרוף
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מכניסים את המגש לתנור ומחממים תנור ל 350 מעלות f או 180 מעלות צלזיוס.אל תתחמם!
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
אופים במשך 1 שעה.לאחר שעה אחת, שיפוד עץ מוכנס לתוך אמצע הכיכר צריך לצאת נקי ואת החלק התחתון של כיכר צריך להישמע חלול.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
בואו להתקרר על מתלה תיל. שלא כמו לחמים אחרים ללא גלוטן, זה אחד יכול להיות פרוס ואכל חם.תהנו!
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים1אוראו ממולאים כפוליםסירופ אגבהסירופ אגבה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרarrowrootarrowroot1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח כוסמתקמח כוסמת2קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זרעי פשתן, קרקעזרעי פשתן, קרקע2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח דוחןקמח דוחן791 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפקאנים, קרקעפקאנים, קרקע23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קליפות פסיליוםקליפות פסיליום43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קליפות פסיליוםקליפות פסיליום591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאסגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח אורזקמח אורז12 כפיות אבקת שוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניותגרעיני חמניות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח אורז מתוקקמח אורז מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעמילן טפיוקהעמילן טפיוקה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח טףקמח טף1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים, טמפרטורת החדרמים, טמפרטורת החדר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים, פושריםמים, פושרים2חתיכות טופי הית' ברמסטיק xanthanמסטיק xanthan