לחם חזיר וגבינה צרפתי מהיר
לחם חזיר וגבינה צרפתי מהיר יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 15 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 341 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך אבקת אפייה, זיתים niçoise קוביות קטנות, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו טוסט גבינה ונקניק צלוי לארוחת ערב של שבועיים, תבשיל ארוחת בוקר עם נקניק וגבינה, ו Ham Hawaiian ומחווני גבינה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. מעיל בנדיבות מחבת כיכר מתכת 9 על 5 אינץ ' עם חמאה; להפריש.
לטאטא את הקמח, אבקת אפייה, מלח, סודה לשתייה, ופלפל יחד בקערה גדולה עד קצף וכל גושים גדולים נשברים.
מוסיפים את הגבינה, החזיר והזיתים וזורקים פנימה את תערובת הקמח עד שהחתיכות מופרדות ומצופות באופן שווה; מניחים בצד.
מניחים את הביצים, החלב והחמאה המומסת בקערה בינונית ומקציפים עד חלקה.
מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומערבבים עד שהקמח רק משולב, נזהרים לא לערבב (כמה פסים של קמח הם בסדר; הבלילה תהיה עבה מאוד).באמצעות מרית גומי, לגרד את הבלילה לתוך מחבת מוכן, דוחף אותו לתוך הפינות להחליק את החלק העליון.
אופים עד הלחם הוא חום זהוב בכל רחבי וקיסם שיניים מוכנס לתוך המרכז יוצא נקי (לבדוק כמה כתמים כי אתה עלול להכות בכיס של גבינה), על 40 עד 45 דקות.
מניחים את המחבת על מתלה תיל להתקרר במשך 15 דקות. הפעל סכין סביב היקף הלחם ולהפוך אותו על המדף.
תן לזה להתקרר לפחות 30 דקות יותר לפני חיתוך.
יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן
צרפתית ניתן לזווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Superieur Cru Monplaisir בורדו. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
![Cru Monplaisir בורדו Superieur]()
Cru Monplaisir בורדו Superieur
מעוצב בסגנון מלוטש, מציע ארומטיקה בורדו קלאסי של שזיפים, תאנים, גרפיט, דומדמניות שחורות מגע של אלון. קברנה מוסיף מבנה וקשיחות לטאנינים משייים אחרים, מסיים במתינות ארוך ועלים טריים. זוג עם רוזמרין ו טימין כתף טלה מטוגנת או המבורגרים צלעות קצרים עקף בגרוייר.