לחם מחיטה מלאה של דן

צריך לחם טבעוני? לחם מחיטה מלאה לחג של דן יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 335 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו שמרים, מלח, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: לחם מחיטה מלאה דבש: חיטה סדוקה, 100% לחם מחיטה מלאה - לחם עטא / לחם מחיטה מלאה, ו לחם מחיטה מלאה עם נבט חיטה ושיפון.

הוראות

ממיסים שמרים ב 1 כוס מים חמים בקערה גדולה, ולתת לעמוד 5 דקות. מערבבים 1 כוס קמח לכל מטרה 1 כוס קמח מחיטה מלאה. לכסות ולתת לעמוד לפחות 5 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית שמרים לתפיחה מהירה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שלב תערובת שמרים ו 1 1/3 כוסות מים באמצעות חיבור ההנעה של מערבל חשמלי. לעבור לקרס בצק מצורף, ולאט לאט להוסיף כל מטרה וקמח מחיטה מלאה הנותרים. ללוש עם וו בצק 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית שמרים לתפיחה מהירה

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מוסיפים מלח וממשיכים ללוש 5 דקות או עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

(או או רגיל)

מניחים את הבצק בקערה גדולה מאוד, משומנת קלות, הופך לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 2 שעות או עד שילש בתפזורת.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש ביד כדי ליצור כדור הדוק. להחזיר את הבצק לקערה משומנת קלות. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בתפזורת.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים אבן אפייה על מדף התנור בתנור, ומחממים עד 45

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מחליקים מתלה מהתנור, ומניחים בצק על אבן אפייה. להבקיע את החלק העליון של הבצק 2 או 3 פעמים עם סכין חדה, ולהחליק מתלה בחזרה לתנור. ריסוס בצק עם מים כדי ליצור קיטור.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד