לחם מתוק פורטוגזי IV

הפורטוגזי לחם מתוק IV יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 2503 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 64 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לכם ביצים, חמאה, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. . עם כפית נסו לחם מתוק פורטוגזי II, לחם מתוק פורטוגזי, ו לחם מתוק פורטוגזי (מתכונים דומים).

הוראות

לחמם את החלב בסיר קטן עד שהוא בועות.

מרכיבים שתצטרך

חלב

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מערבבים בחמאה וקיצור; מערבבים עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

קיצור

חמאה

מניחים סוכר בקערה גדולה מאוד, לשפוך חלב על סוכר ומערבבים עד הסוכר מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

חלב

ציוד שתשתמש בו

קערה

בואו להתקרר עד פושר. בקערה קטנה, מערבבים שמרים לתוך מים חמים.

מרכיבים שתצטרך

מים

שמרים

ציוד שתשתמש בו

קערה

מערבבים 12 ביצים ותערובת שמרים לחלב וסוכר; להכות היטב.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

שמרים

ביצה

חלב

יוצקים את כל הקמח לתערובת חלב / ביצים / סוכר; מערבבים היטב כדי לשלב. כאשר הבצק נמשך יחד, להפוך אותו על משטח מקומח קלות ללוש עד חלק וגמיש; כ 8 דקות. שמן קל קערה גדולה, מניחים את הבצק בקערה והופכים למעיל בשמן. מכסים במטלית לחה ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל נפח, על 1 שעה. מאטים את הבצק ומניחים לעלות שוב עד מוכפל, כ -45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

סוכר

ביצה

חלב

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

קערה

מאטים את הבצק והופכים אותו על משטח מקורנן קלות. מחלקים את הבצק לשישה חלקים שווים ונוצרים לככרות לחם.

מרכיבים שתצטרך

בצק

מניחים את הלחם לתוך משומן קלות 9x5 מחבתות כיכר אינץ. מכסים את הכיכרות עם מטלית לחה ולתת לעלות עד הוכפל נפח, כ 40 דקות. מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

מחבת כיכר