לחם שטוח גבינת ריקוטה ובזיליקום

לחם שטוח גבינת ריקוטה ובזיליקום דורש בערך 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-12 ומחירו 71 סנט למנה מנות. מנה אחת מכילה 196 קלוריות, 7 גרם חלבון ו-10 גרם שומן. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, חצאי פקאן, שום ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותה היום. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 21%, וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: לחם שטוח גבינת תאנים וריקוטה, לחם שטוח תירס ואוכמניות בגריל עם גבינת עיזים מוקצפת ווויניגרט בזיליקום, ומקרוני וגבינה ריקוטה בזיליקום.

הוראות

מחממים תנור ל-400F. רססו תבנית אפייה בגודל 10X15 אינץ' עם ספריי בישול נון-סטיק.

מרכיבים שתצטרך

½ כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב, שטופים

ציוד שתשתמש בו

עלי בזיליקום ארוזים היטב, שטופים

½ כוס חצאי פקאן פישר קצוצים גס

מערבבים שום ושמן זית, מניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פישר ® פקאן קצוצים גס

1 ק"ג בצק פיצה מוכן

עצבו את הבצק למלבן בגודל 9X13 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מניחים על תבנית אפייה מוכנה.

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

מכניסים את המגש למרכז התנור ואופים 12-15 דקות, או עד שחום בהיר ומבושל.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מוציאים מהתנור.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מברישים בשמן שום, מניחים לעמוד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה

מורחים את הריקוטה על הבצק המבושל ומעליהם גבינת הפרמזן והפקאן. השתמשו במספריים כדי לחתוך את עלי הבזיליקום לחתיכות ולפזר אותם על הלחם השטוח.

מרכיבים שתצטרך

רוטב עגבניות Hunt's®

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

לחם שטוח

לפי עוגה

צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח

מגישים מיד.

מערבבים 1 כפית. שמרים יבשים פעילים עם כוס מים חמימים (בערך 43°) בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שמרים יבשים פעילים

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מניחים לשבת 10 דקות כדי להוכיח את השמרים. מערבבים פנימה

מרכיבים שתצטרך

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

1 כוסות קמח לכל מטרה, 1 כף. שמן זית כתית מעולה, 1 כפית. מלח כשר, כפית. פלפל שחור גרוס ו-1 כף. דבש.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)

פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה

לוראן מטבח מקצועי®

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

מערבבים עד שנוצר בצק ואז הופכים על משטח מקומח. ללוש 5 דקות או עד לקבלת מרקם חלק. מצפים קלות את פנים קערת המערבל בשמן זית ומחזירים את הבצק לקערה. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים ללא גירוי למשך 30 עד 45 דקות או עד שהבצק מכפיל את נפחו. מחוררים בצק וממשיכים כמצוין בשלב 2 של המתכון.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

אגרוף

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו