לחמניות דביקות Mincemeat

מגררים מספיק גרידת תפוזים כדי למדוד 1 כפית, ואז לסחוט מיץ מתפוז. מערבבים יחד גרידה, מיץ, ו mincemeat בקערה ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל נספג, על 1 שעה.

מורחים 2 כפות חמאה בנדיבות על החלק התחתון וקל על הצדדים של מחבת אפייה מרובע 9 אינץ ומפזרים התחתון עם סוכר חום 1/3 כוס.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח לתוך מלבן 16 על 10 אינץ'.

מורחים הנותרים 2 כפות חמאה על גבי הבצק, ואז מפזרים באופן שווה עם הנותרים 1/3 כוס סוכר חום להתפורר mincemeat באופן שווה על פני סוכר. החל מ 1 צד ארוך, לגלגל את הבצק לתוך יומן (כמו רול ג ' לי) ולצבוט תפר כדי לאטום, ולאחר מכן לחתוך לרוחב יומן לתוך 9 פרוסות שוות. סדר פרוסות, צד לחתוך למטה בערך 1 1/2 אינץ ' זה מזה, בתבנית אפייה. מכסה מחבת עם גיליון נייר שעווה ולאחר מכן מגבת מטבח ולתת לחמניות לעלות במקום חם ללא טיוטה עד שהם ממלאים מחבת, על 1 1/4 שעות.

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 191°.

הסר מגבת מטבח ונייר שעווה מחבת אפייה ואופה לחמניות 30 דקות, ולאחר מכן לכסות באופן רופף עם נייר ולהמשיך לאפות עד מבושל דרך, כ 10 דקות יותר. מגניב מעט במחבת על מתלה, על 5 דקות. לובש כפפות תנור, להפוך מגש על מחבת, שמירה על מגש ומחבת לחצה בחוזקה יחד, הפוך לחמניות על מגש. בזהירות להרים פאן את לחמניות. לחמניות קרירות כדי להתחמם.

לחמניות ניתן אפוי 8 שעות קדימה. מגניב לחלוטין במחבת, ואז לכסות את המחבת עם נייר כסף. מחממים אותו במחבת (לשמור מכוסה) בתנור שחומם מראש 177° עד חם, כ 10 דקות.