לחמניות עוף בייקון ממולאות שזיפים מיובשים (Envueltos דה פולו, Tocineta y Ciruela)
לחמניות עוף בייקון ממולאות שזיפים (Envueltos De Pollo, Tocineta y Ciruela) נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 548 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מהמתכונים הקולומביאנים שלי יש 111 אוהדים. גשו לסופר וקנו מיונז, חצאי חזה עוף, מלח ופלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו Chuzos de Pollo con Tocineta (שיפודי עוף ובייקון), Estofado de Pollo con Tocineta (תבשיל עוף עם בייקון), ו Involtini Di Pollo-חזיר וגבינה ממולאים לחמניות עוף (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים חזה עוף בין 2 יריעות פלסטיק לעטוף באמצעות פטיש בשר קילו כל שד עד עובי 1/4 אינץ'. חזור עם חזה עוף שנותר.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
בשר
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
מרכך בשר
2
שכב חזה עוף שטוח על קרש חיתוך ולשפשף עם מיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
מיץ ליים
לשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
3
מפזרים פפריקה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פפריקה
4
מקום 4 שזיפים מיובשים באמצע כל שד.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מיובשים
5
מגלגלים את העוף, עוטפים כל גליל עם בייקון ומאובטחים עם קיסמים. מתבלים את החלק החיצוני של הלחמניות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
בייקון
גלול
עוטף
ציוד שתשתמש בו
קיסמים
6
מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני גבוה. חום את העוף באופן שווה בכל רחבי במשך 7 דקות או עד הזהב, ואז להפחית את החום בינוני לכסות את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
תן לו לבשל במשך כ 8 דקות more.In כל כפית צלחת הגשה קצת רוטב חרדל ומניחים את העוף על גבי.